Haselnusspflaumenkuchen

Vorbereitung

1. Wir schalten den Ofen bei 180º ein.

2. Wir bereiten die Form vor, schmieren sie mit Butter und geben ein wenig Mehl hinein. Wir behalten es uns vor.

3. Wir geben die 100 g Haselnüsse in das Glas und programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 10. Wir nehmen heraus und reservieren.

4. Wir geben jetzt die 30 g Haselnüsse, die wir zum Auftragen auf die Oberfläche verwenden werden. Wir programmieren 3 Sekunden, Geschwindigkeit 6. Wir nehmen heraus und reservieren in einem anderen Container.

5. Wir waschen und trocknen das Glas.

6. Wir passen den Schmetterling auf die Klingen. Wir legen die Eier, das Eigelb und den Zucker in das Glas. Wir programmieren 5 Minuten, Geschwindigkeit 4.

7. Mehl, Stärke, 100 g gemahlene Haselnüsse, Butter und Hefe hinzufügen. Wir programmieren 3 Sekunden, Geschwindigkeit 3.

8. Wir entfernen den Schmetterling.

9. Wir fügen die kandierten Früchte hinzu, wenn wir sie setzen wollen, und integrieren alles in den Spatel.

10. Wir legen den Teig in die Pflaumenkuchenform, die wir zu Beginn vorbereitet haben.

11. 180 Minuten bei 40 ° backen.

12. Nach dem Backen etwas abkühlen lassen, aus der Form nehmen und auf einem Gestell vollständig abkühlen lassen.

13. Wir waschen das Glas. Wir legen die Schokolade hinein und programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 10. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist.

14. Wir fügen die Butter und das Programm hinzu 5 Minuten, 50º, Geschwindigkeit 1.

15. Wir legen Pergamentpapier auf die Theke. Wir legen das Gitter auf das Papier und darauf den ungeformten Biskuitkuchen.

16. Decken Sie die Oberfläche und die Seiten des Pflaumenkuchens mit dem Spatel mit dem Schokoladenüberzug ab.

17. Bevor die Schokolade abkühlt, legen Sie die 30 g gehackten Haselnüsse darauf.