Herber Joghurt und Erdbeeren

Vorbereitung

1. Wir legen die Gelatineblätter in eine in kaltes Wasser getauchte Schüssel, um sie zu hydratisieren. Wir haben gebucht.

2. Wir stellen die Kekse und die gehackte Butter in das Glas. Wir zerquetschen während 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 6.

3. Wir geben die Mischung in eine runde Entformungsform mit einem Durchmesser von ca. 20 cm. Wir zerdrücken es mit der Hand gut, damit es gut ausgestreckt ist. Wir reservieren im Kühlschrank.

4. Wir reinigen das Glas. Wir reservieren 6 Erdbeeren und führen die restlichen gewaschen und ohne den grünen Blattstiel ein. Wir zerquetschen während 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 6.

5. Wir fügen den Joghurt, die Sahne und die Kondensmilch hinzu. Wir mischen während 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 3.

6. Wir lassen die Gelatineblätter abtropfen und erhitzen sie ein paar Mal 10 Sekunden in der Mikrowelle bis flüssig.

7. Wir programmieren 1 Minute, Geschwindigkeit 3 und wir gießen die flüssige Gelatine nach und nach durch den Mund.

8. Wir gießen die Mischung auf die Basis von Keksen.

9. Wir stellen in der Kühlschrank für mindestens, 3 Stunden.

10. Im Moment des Servierens mit den restlichen Erdbeeren dekorieren und in Scheiben schneiden.