Hortelana-Omelett

Vorbereitung

1. Wir füllen das Glas bis zur ersten Marke, der ½-Liter-Marke, mit Wasser. Wir legen die Kartoffeln gewaschen und in große Stücke geschnitten. Wir programmieren 2 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir lassen mit Hilfe des Korbes ab und reservieren.

2. Wir trocknen das Glas mit Küchenpapier und legen die geschälte Zwiebel, den grünen Pfeffer und den gelben in große Stücke geschnitten. Wir beißen während 3 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir senken die Zutaten in Richtung der Klingen. Fügen Sie das Öl hinzu und braten Sie für 5 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

3. Dann setzen wir den Schmetterling auf die Klingen und fügen die Kartoffeln hinzu. Wir gießen das Wasser ein und fügen eine Prise Salz hinzu. Wir programmieren 12 Minuten, 100º, Löffelgeschwindigkeit.

4. Fügen Sie die gewaschenen und halbierten Tomaten und die in 3 oder 4 Scheiben geschnittenen Oliven hinzu, je nach Größe. Wir programmieren 2 Minuten, 100º, Löffelgeschwindigkeit.

5. Nach einiger Zeit ziehen wir uns in eine Schüssel zurück. Und ohne das Glas zu waschen, fügen Sie die Eier, den geriebenen Käse und die Milch hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen, Thymian oder Petersilie dazugeben und verrühren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 3. Wir fügen das Gemüse hinzu, das wir reserviert hatten. Mit dem Spatel mischen, damit die Kartoffel nicht auseinander fällt.

6. In eine heiße Pfanne geben wir etwas Öl und bräunen die Tortilla auf beiden Seiten an, bis sie eine schöne goldene Farbe hat und die Mitte fest geworden ist.

7. Entfernen und mit einem grünen Blattsalat servieren.