Start o melde dich an und genieße ThermoRecetas

Huhn Tikka Massala

Fleisch190 Minuten4 Personen 250 Kalorien
1/52/53/54/55/5 (1 Stimmen)
Wird geladen ...

von Irene Arkas

Chicken_tikka_massala

Heute machen wir eine Reise nach Indien, um eines der köstlichsten Gerichte zu probieren: Huhn Tikka Massala. Als Begleiter ist es ideal, eine vorzubereiten Basmatireis mit Rosinen und Pinienkernen.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, dieses Gericht zuzubereiten, mit mehr Sauce, mit weniger, mit Tomaten- oder Kokosmilch. Aber heute bringe ich Ihnen einen Chicken Tikka Massala Express, der viele Mahlzeiten lösen kann.

Huhn Tikka Massala

Rezept drucken
Rezept speichern
MenuBitte einloggen

Noch kein Konto? Registrieren

Chicken Tikka Massala, frisch aus Indien, ideal als zweiter Gang. Explosion von Aromen.

  • Irene Arkas
  • Küche: Indien
  • Rezepttyp: Fleisch
  • Kalorien: 250
  • Portionen: 4
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 500 gr Hühnerbrust
  • 4 Knoblauchzehen
  • 2 natürliche ungesüßte Joghurts
  • 1 Ebene Esslöffel Curry
  • 1 Ebene Esslöffel Kreuzkümmel
  • 1 Esslöffel Paprika (süß oder scharf)
  • 1 Ebene Esslöffel Garam Massala (optional, in Fachgeschäften oder Gewürzgeschäften erhältlich)
  • 1 / 2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Esslöffel Kurkuma
  • eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 4 Esslöffel Olivenöl

Vorbereitung

  1. Wir geben alle Zutaten in das Glas, außer das Huhn. Wir zerkleinern 10 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

  2. Schneiden Sie das Huhn in große Würfel und legen Sie sie in eine tiefe Schüssel. Wir gießen den Inhalt des Glases dort ein, wo wir das Huhn haben, rühren es gut um und lassen es mindestens 3 Stunden lang marinieren (besser, wenn es von einem Tag zum nächsten im Kühlschrank aufbewahrt und gut abgedeckt wird).

  3. Wir nehmen einen Backbehälter, legen ihn mit Albalpapier oder Backpapier aus und legen das Huhn hinein. Wir kochen es im Ofen, nur mit dem Grill auf 230º eingestellt. Wenn es anfängt zu bräunen, drehen wir die Hühnchenstücke, bis sie auf der anderen Seite golden sind. In ca. 8-10 Minuten sollte es fertig sein, denn wenn wir es zu lange stehen lassen, könnte es austrocknen.

TM21-Äquivalenzen

Thermomix-Äquivalenzen

Mehr Informationen - Basmatireis mit Rosinen und Pinienkernen


Entdecken Sie weitere Rezepte von: Fleisch, Internationale Küche

Der Inhalt des Artikels entspricht unseren Grundsätzen von redaktionelle Ethik. Um einen Fehler zu melden, klicken Sie auf hier.

Einen Kommentar, hinterlasse deinen

Hinterlasse einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert mit *

*

*

  1. Verantwortlich für die Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck der Daten: Kontrolle von SPAM, Kommentarverwaltung.
  3. Legitimation: Ihre Zustimmung
  4. Übermittlung der Daten: Die Daten werden nur durch gesetzliche Verpflichtung an Dritte weitergegeben.
  5. Datenspeicherung: Von Occentus Networks (EU) gehostete Datenbank
  6. Rechte: Sie können Ihre Informationen jederzeit einschränken, wiederherstellen und löschen.

  1.   Gloria sagte
    vor 6-jährige

    Hallo Irene. Ich freue mich auf dieses Rezept, aber ich habe eine Frage zu den Gewürzen, die Sie darin enthalten: Könnten Sie angeben, was Sie mit "ein Esslöffel" meinen? Ich frage Sie, weil Gewürze wie Kreuzkümmel einen so starken Geschmack haben, dass sie ein Gericht ruinieren können, indem sie es monopolisieren, wenn wir außer Kontrolle geraten. Daher würde ich gerne wissen, ob du einen Esslöffel oder ein Dessert meinst. Vielen Dank im Voraus für die Antwort und die tollen Rezepte, die ihr teilt.

    Antworte Gloria