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Hummus mit knusprig gewürzten Kichererbsen und Joghurtsauce mit Minze

Hummus mit knusprigen Kichererbsen und Joghurt-Minz-Sauce

Heute bringen wir Ihnen ein wirklich spektakuläres Rezept. Es ist einer der reichhaltiger Hummus dass wir uns jemals darauf vorbereitet haben Thermorecetas und wir haben schon einiges veröffentlicht! Neben dem Präsentation ist super schön und auffallend. Es lässt Ihre Augen in Ihre Augen steigen, sobald Sie es sehen ... und sobald Sie es versuchen ... können Sie nicht aufhören zu essen! Wir präsentieren Ihnen, was zweifellos eines der besten Rezepte dieses Jahres 2023 sein wird: Hummus mit knusprig gewürzten Kichererbsen und Minz-Joghurt-Sauce. 

Erinnerst du dich an die knusprig gewürzte Kichererbsen, die wir mit dem Airfryer zubereitet haben vor ein paar Tagen? Nun, heute werden wir sie verwenden, um diesem super Rezept den letzten Schliff zu geben. Die Kombination aus Kichererbsen-Hummus und knusprigen Kichererbsen ist etwas ganz Besonderes: Sie verleiht Ihnen einen köstlichen Geschmack und eine unglaubliche Texturkombination.

Der Schlüssel zu a Ein guter Hummus besteht aus selbst gekochten Kichererbsen. Obwohl es stimmt, dass auch mit den gekochten Kichererbsen, die wir bereits in Gläsern kaufen, ein spektakuläres Ergebnis erzielt wird und eine Vorspeise oder eine Mahlzeit im Handumdrehen gelöst ist, werden Sie den Unterschied sehen, wenn Sie Ihre eigenen Kichererbsen selbst kochen. Du kannst es im Thermomix oder in einem Expresstopf machen, je nachdem, was für dich angenehmer ist.

Ein weiterer Trick, um einen köstlichen Hummus zu erhalten, besteht darin, dass wir die Kichererbsen hinzufügen, wenn wir sie kochen eine Prise Natron, Dadurch lässt sich die Haut leicht von den Kichererbsen abziehen und wir erhalten eine feinere Paste, wenn wir sie zerdrücken.

Der Rest ... ganz Ihrer Fantasie, Ihrem Geschmack und Ihrer Kreativität überlassen. Ich empfehle, weitere Zutaten oben drauf zu geben: Pico de Gallo, Joghurt mit Minze (wie heute), Tahini-Sauce, gekochte Kichererbsen, knusprige Kichererbsen (wie heute), Hackfleisch, Zwiebelconfit … kurz gesagt, endlose Ideen und Kombinationen, wählen Sie, was Ihnen am besten gefällt!

Hummus mit knusprigen Kichererbsen und Joghurt-Minz-Sauce


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