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Indische Kurkuma-Joghurt-Suppe

Suppen11 Minuten4 Personen 250 Kalorien
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von Ana Valdes

Indische Kurkuma-Joghurt-Suppe

Aus den Köstlichkeiten der indischen Küche kommt dies indische Kurkuma-Joghurt-Suppe, vegetarisch und scharf (wenn Sie nicht scharf mögen, entfernen Sie einfach die Chili). Meine Freundin Rachel gab mir das Rezept, leidenschaftlich indische Küche wie ich. Und genau wie die würzige indische LinsencremeEs hat mir sehr gute Ergebnisse gebracht. Dieser Joghurt hat einen noch exotischeren Geschmack zwischen süß, sauer und würzig.

Nehmen Kichererbsenmehl. Denken Sie daran, dass Sie dies zu Hause tun können, indem Sie den Anweisungen folgen Mayras Rezept.

Indische Kurkuma-Joghurt-Suppe

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Diese vegane und würzige Joghurtsuppe ist ein Rezept für indische Küche mit einem exotischen Geschmack zwischen süß und sauer.

Indische Kurkuma-Joghurt-Suppe
  • Ana Valdes
  • Rezepttyp: Suppen
  • Kalorien: 250
  • Portionen: 4
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 50 g Kichererbsenmehl.
  • 450 g gesüßter Gyrego-Joghurt.
  • 50 g Butter.
  • 1 Teelöffel gemahlene Kurkuma.
  • 1 rote Chili (klein und trocken).
  • 500 g Wasser (ein halber Liter).
  • 1 Teelöffel Salz.
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel.
  • 1/2 Teelöffel Senfkörner.

Vorbereitung

  1. Kichererbsenmehl, griechischen Joghurt, Kurkuma, Chili, Salz und 25 g Butter in das Glas geben. Mischen für 20 Sekunden bei Geschwindigkeit 4.

  2. Fügen Sie das Wasser hinzu und kochen Sie alles für 10 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 2.

  3. In einem Topf den Rest der Butter bei schwacher Hitze erhitzen und nach dem Schmelzen Senf und Kreuzkümmel hinzufügen. 20 Sekunden rühren und vom Herd nehmen (Sie können es auch 30 Sekunden lang bei maximaler Geschwindigkeit in der Mikrowelle machen).

  4. Diese Mischung in das Glas geben und etwas abkühlen lassenoy bedecke es mit dem Glas, stelle das Salz ein und mische alles während 15 Sekunden bei Geschwindigkeit 6.

  5. Warm servieren.

Äquivalenzen mit TM21

Äquivalenztabelle TM31 und TM21

Mehr Informationen - Würzige indische Linsencreme, Geröstetes Kichererbsenmehl


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  1.   Nani Nani sagte
    vor 11-jährige

    Ich mag!! Ich werde es jetzt schaffen, ich brauche nur die Senfkörner, aber ich kann nicht widerstehen ... Ich habe bereits die indische Linsencreme gemacht und wenn sie so gut herauskommt!

    Antworte auf nani nani
    1.    Ana Valdes sagte
      vor 11-jährige

       Hallo Nani! Der mit indischen Linsen ist köstlich, oder? Dieser hat einen eigenartigeren Geschmack. Um zu sehen, ob es dir gefällt. Und sag mir. Ein Kuss!

      Antwort an Ana Valdés