Irisches Sodabrot oder Backpulabrot

Dieses irische Sodabrot oder Backpulverbrot ist Die perfekte Lösung, um zu Hause Brot zu machen. Es ist ein wahrer Genuss, denn die Zutaten sind sehr einfach, es ist schnell und es besteht keine Notwendigkeit zu kneten.

Es hat weder frische oder trockene Hefe noch Sauerteig. Nur Backpulver und eine Handvoll mehr Zutaten, die Sie sicherlich zu Hause haben.

Es ist auch sehr schnell zu tun, weil braucht keine Zeit zum Gären oder Stehen. Und es erlaubt viele Kombinationen, deshalb rate ich Ihnen, sorgfältig zu lesen, da dieses Brot Ihnen viel Spiel in Ihrer Küche gibt.

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Heutzutage ist es eine schwierige Aufgabe, bestimmte Lebensmittel in Supermärkten zu finden. Das ist aber keine Unannehmlichkeit Dieses Brot, wie wir es leicht anpassen können.

Das erste, was Sie wissen sollten, ist das Buttermilch ist zu Hause sehr einfach zuzubereiten. Sie müssen nur 225 Gramm Milch in eine Schüssel geben und 25 g weißen Essig oder Zitronensaft hinzufügen, umrühren und einige Minuten ruhen lassen.

Nach einer Weile werden Sie sehen, dass die Milch geschnitten wurde und genau das brauchen wir. Sie müssen es nicht filtern oder den festen Teil entfernen. Wir werden das ganze Set verwenden, um dieses Rezept zu machen.

Es funktioniert auch mit laktosefreie Milch, So können Sie es an Ihre spezielle Ernährung anpassen, wenn Sie Laktoseintoleranz haben.

Eine weitere wichtige Tatsache ist, dass mit beiden Brot gemacht werden kann Brotmehl oder Gebäckmehl.

Obwohl es interessant ist, verschiedene Mehlsorten zu mischen. Sie können die Hälfte Weißmehl und die andere Hälfte verwenden Vollkornmehl, Dinkelmehl oder Buchweizen.

Zusätzlich zu diesem Brot können Sie Samen hinzufügen wie Sesam, Mohn oder Pfeifen. Es gibt sogar diejenigen, die dem Teig Pflaumen hinzufügen, aber im Moment habe ich nicht so viel erreicht.

Wenn du es wagst bereichern esIch empfehle Ihnen, etwa 50 Gramm Samen zu verwenden. Sie können sie dem Teig hinzufügen oder einfach darüber streuen.

Übrigens können Sie auch Ihr Brot damit bestreuen Haferflocken um es rustikaler zu machen.

El Ofen spielt auch eine sehr wichtige RolleStellen Sie daher sicher, dass es gut vorgewärmt ist, bevor Sie das Brot einlegen. Ich habe schon Ich kann nicht ohne mein Thermometer leben und ich ziehe es immer an, wenn ich den Ofen einschalte. Auf diese Weise stelle ich sicher, dass der Innenraum die richtige Temperatur hat.

Das Brot ist fertig, wenn es eine schöne geröstete Farbe hat. Und um das sicherzustellen es ist gut gekocht, nichts wie auf die Basis zu tippen. Wenn es hohl klingt, kann Ihr Brot herausgenommen werden.

Lass es in Ruhe auf dem Gestell abkühlen lassen damit die Basis belüftet wird und nicht nass wird. Und warten Sie, bis es kalt ist, bevor Sie es schneiden, damit es nicht auseinander fällt.

Willst du nicht zu Hause Brot machen?

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Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an