Joghurt-Kurkuma-Kuchen

Vorbereitung

1. Wir heizen den Ofen auf 175 vor.

2. Wir bereiten unsere Form (22 Zentimeter Durchmesser) vor, indem wir sie mit Öl bestreichen und dann mit Mehl bestreuen.

3. Wir geben den Zucker, die Zitronenschale (nur den gelben Teil), die Orangenschale (nur den weißen Teil) in das Glas. Wir programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 10. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist.

4. Wir fügen das Öl und das Programm hinzu 20 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

5. Eier, Milch, Kurkuma und Joghurt hinzufügen. Wir mischen durch Programmierung 1 Minute 30 Sekunden, Geschwindigkeit 3.

6. Wir fügen das Mehl, die Maisstärke und die Hefe hinzu. Wir programmieren 30 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

7. Wir geben unsere Mischung in die Form, die wir zu Beginn vorbereitet haben.

8. Wir schlagen das Eigelb auf einen Teller und streichen mit einer Küchenbürste die Oberfläche des Teigs. Nun die gehackte Mandel darüber streuen.

9. Wir backen bei 175 für ungefähr 35 oder 40 Minuten.

10. Einige Minuten abkühlen lassen und aus der Form nehmen.