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Kürbis-Apfelcreme mit Käse

Ich weiß, dass die heutige Mischung von Zutaten lustig sein kann, aber ich möchte, dass Sie es seitdem probieren Kombination von Aromen und Texturen es ist köstlich.

Einerseits finden wir eine Basis, die hauptsächlich aus besteht Kürbis und Apfel das bietet einen sehr honigigen Geschmack.

Der Kontrast ergibt sich aus der Mischung aus Sahne und Gorgonzola-Käse. Es bringt diesen starken und kraftvollen Punkt.

Und um den knusprigen Touch zu beenden, basierend auf Kürbiskerne Toast. Das Ergebnis ist ein perfekt harmonisierter erster Gang, der weder die zu Hause noch unsere Gäste gleichgültig lässt.

Alle Zutaten sind einfach zu finden während des ganzen Jahres. Obwohl wir die Tatsache ausnutzen müssen, dass wir uns noch in der Kürbissaison befinden.

Der Käse kann ersetzt oder gegen einen Blauschimmelkäse ausgetauscht werden, a Cabrales, einige Flocken von Gamonéu. Kurz gesagt, ein Käse, der viel Persönlichkeit hat. Parmesan, Gruyère, Emmental und Gouda sind für dieses Rezept nicht geeignet, da sie nicht genug Geschmack hinzufügen würden.

Du wirst es mir sagen!

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  1.   Jorge sagte

    Komm schon, komm schon, ich mache heute einen ersten Kurs. ich werde es dir sagen

    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte

      das, das ... ermutige dich, es zu tun und sag es mir dann !!

      Küsse!

  2.   almu sagte

    Dies fällt diese Woche behoben, wir planen das Menü.
    Biko!

    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte

      Machst du auch ein wöchentliches Menü? Ich würde nicht wissen, wie ich ohne ihn leben soll !!

      übrigens ... diese Bicos scheinen galizisch, oder?

      Küsse!!

  3.   Manoli sagte

    Ich habe das Rezept gemacht und wir fanden es köstlich, obwohl ich Lauch durch Sellerie ersetzt habe, da wir Sellerie nicht sehr mögen und ich es nicht zu Hause hatte.

    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte

      Hallo Manoli,

      Ich bin mir sicher, dass es mit Ihrem Hauch von Lauch auch lecker ist. Ich werde es aufschreiben und probieren!

      Kisses!

    2.    Irene Thermorecetas sagte

      Ich bin einer von euch Manoli… Sellerie… hat einen besonderen Geschmack… also ist der Lauch besser.