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Kürbis Hummus

Vorspeisen65 Minuten8 Personen 91 Kalorien
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von aufsteigen Jimenez

Wenn du feierst Halloween Sicher haben Sie Ihren Kürbis schon zu Hause und warten darauf, geleert zu werden. Nun, das heutige Rezept besteht darin, dieses Fruchtfleisch oder das eines anderen Kürbises zu nutzen.

Wir werden verwenden gerösteter Kürbis Wenn Sie also das Fruchtfleisch des Halloween nutzen, müssen Sie es backen, bevor Sie es in das Thermoglas geben. Wenn Sie einen anderen Kürbis verwenden, können Sie ihn bei 180-200 und bis zum Einsetzen eines Spießes ganz rösten, ohne sich selbst zwingen zu müssen.

Wenn das Fruchtfleisch fertig ist, müssen Sie nur noch alle Zutaten hinzufügen im Glas und Brei. Dafür sorgt unsere Maschine.

Sie können den Hummus mit einem Spritzer Olivenöl, etwas Paprika, einigen Samen und einigen servieren hausgemachte Cracker.

Kürbis Hummus

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Un Hummus speziell für Kürbisliebhaber

Kürbis Hummus
  • aufsteigen Jimenez
  • Küche: Moderne
  • Rezepttyp: Vorspeisen
  • Kalorien: 91
  • Portionen: 8
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

Für den Kürbis-Hummus:

  • 500 g geröstetes Kürbisbrei
  • 220 g Kichererbsen, gekocht und abgetropft
  • 40 g Tahini
  • Ein Spritzer Zitronensaft
  • Sal
  • Pimienta

Und auch:

  • Natives Olivenöl extra
  • Pfeffer
  • Kürbis-, Sonnenblumen- und / oder Leinsamen
  • Crackers

Vorbereitung

  1. Wir rösten den Kürbis im Ofen bei 180 ° oder 200 ° und bis er weich ist. Sie können nur das Fruchtfleisch oder den ganzen Kürbis rösten (vorher waschen).

  2. Den gerösteten Kürbis in Stücke schneiden, die abgetropften Kichererbsen, die Tahinipaste, den Zitronensaft, das Salz und den Pfeffer in das Glas geben. Wir programmieren 20 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

  3. Wir sehen, ob alles gut zerkleinert und integriert ist. Wenn nicht, würden wir programmieren noch ein paar Sekunden bei gleicher Geschwindigkeit.

  4. Wir legen den Hummus in einen Behälter. Vor dem Servieren gießen wir einen Spritzer natives Olivenöl extra auf die Oberfläche, ein wenig Paprika von La Vera und, wenn wir wollen und haben, einige Samen (Kürbis, Sonnenblume und / oder Flachs). Wir begleiten mit Crackern oder mit geröstetem Brot.

Aufzeichnungen

Eine andere Möglichkeit ist, den Kürbis zu kochen, anstatt ihn zu rösten. Wenn Sie diese Alternative bevorzugen, denken Sie daran, dass sie gut entwässert sein muss, bevor Sie sie in das Glas geben.

Mehr Informationen - Hefefreie Cracker


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