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Nun, der Herbst ist da, oder? Und dazu eine große Auswahl an leckeren Speisen ... und natürlich darf der Kürbis in keinem Gemüse- oder Supermarkt fehlen. Wie Sie wissen, hat der Kürbis eine endlose Möglichkeiten zur Zubereitung in süßen oder herzhaften Gerichten Zögern Sie also nicht, einen ganzen oder bereits geschnittenen Kürbis zu kaufen, denn es lohnt sich wirklich!
Heute bereiten wir uns vor leckere Kürbis-Ingwer-Suppe mit Kokos was ein echter Wahnsinn ist, für die Nuancen es hat und wie gut es die Ingwer mit dem Kürbis und die Glätte der Kokosmilch… Es ist etwas aus einer anderen Welt!
Die Zutaten sind supereinfach. Vielleicht kennen Sie frischen Ingwer oder Kokosmilch weniger, aber zum Glück finden wir sie heute schon in jedem Supermarkt. Die frischer Ingwer Es wird in einer Wurzel verkauft, daher ist mein Rat, dass Sie es schälen, in Scheiben schneiden und einfrieren. So haben Sie immer frischen Ingwer zur Verfügung. Sie müssen es nur 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen und Sie haben es gebrauchsfertig.
Das Rezept ist auch sehr einfach. Es ist ein perfekter Starter für diese kühleren Herbsttage oder Regentage… Es ist in etwa 30 Minuten zubereitet und es gibt praktisch nichts zu tun, lassen Sie einfach unseren Thermomix arbeiten.
Kürbis-Ingwer-Suppe mit Kokos
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Leckere Kürbis-Ingwer-Suppe mit Kokos, die wirklich verrückt ist, wegen der Nuancen, die sie hat, und wie gut sie Ingwer mit Kürbis und der Geschmeidigkeit von Kokosmilch kombiniert ... es ist etwas aus einer anderen Welt!
Quelle - Jamie Oliver
Und das wird nicht viel stechen?
Hallo Emma, Ingwer muss in diesem Gericht eine sehr wichtige Zutat sein, wenn wir ihm den thailändischen Touch verleihen wollen. Aber natürlich können Sie die Menge reduzieren, wenn Sie es bevorzugen, weniger zu schmecken. Bei der Menge, die im Rezept enthalten ist, werden Sie den Ingwergeschmack bemerken, aber er beißt nicht. Ich empfehle jedoch, weniger zu geben und wenn Sie möchten, die Menge an Ingwer zu erhöhen. Ich mag viel! Sie werden es uns sagen 🙂 Vielen Dank, dass Sie uns geschrieben haben.
In der Tat scheint es mir nach der Zubereitung auch, dass es zu viel Ingwer enthält (ich gebe 25 gr. Vielleicht sind 15 oder 10 gr besser). Ich empfehle, es zuerst mit hoher Geschwindigkeit zu zerdrücken, wenn Sie es später nicht kauen möchten. Obwohl der Schärfegrad zusammen mit dem Chile perfekt ist, ja.