Kürbis-Orangen-Risotto

Vorbereitung

1. Wir legen den Käse ins Glas und reiben mit Turbo. Wir nehmen heraus und reservieren.

2. Wir führen in das Glas, schneiden in große Stücke, den Kürbis (ich benutze Kürbis zum Kochen, diejenigen, die birnenförmig sind, und ich schäle sie nicht, ich wasche, hacke und benutze sie so wie sie sind), die Zwiebel, das Öl und Salz. Wir hacken während 5 Sekunden bei Geschwindigkeit 5.

3. Dann braten wir für 10 Minuten, 100º, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve.

4. Wir fügen den Orangensaft und die gebratene Tomate hinzu. Wir programmieren 5 Minuten, 100º, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve.

5. Den Reis dazugeben und anbraten 3 Minuten, 100º, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve.

6. Wir fügen den Weißwein und das Programm hinzu 3 Minuten, 100º, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve. Ohne Becher.

7. Währenddessen erhitzen wir die Gemüsebrühe in einem Topf oder in der Mikrowelle.

8. Wenn die Zeit abgelaufen ist, fügen Sie die heiße Brühe hinzu und programmieren Sie 14 Minuten, Varoma-Temperatur, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve. Mit Becher. Wenn noch 4 Minuten übrig sind, entfernen wir den Becher.

9. Wir probieren, rezitieren das Salz, fügen die Butter und den Parmesan hinzu, behalten etwas Zeit, um es auf den Teller zu streuen, und mischen es vorsichtig mit einer Silikonzunge.

10. Auf Tellern servieren und den restlichen Parmesan und die Orangenschale darüber streuen.