Name: Kürbis-Parmesan-Risotto
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 100 g Lauch in Scheiben schneiden; 20 g Olivenöl; 100 g Kürbis in 1 cm große Würfel schneiden; 400 g Gemüsebrühe; 150 g runder Reis; Salz nach Geschmack, wenig, weil die Brühe und der Parmesan bereits genug Salz liefern.; 1/2 Teelöffel Thymian; 50 g Parmesan; 15 g Butter

Diese Woche haben wir ein Rezept international und konkret Italienisch. Es ist ein Kürbis-Parmesan-Risotto was wird so sein leicht als lecker.

Es war lange her, dass ich ein Rezept für hochgeladen hatte Reis hier und das ist ziemlich selten für mich, da Reis die Grundlage meiner Ernährung ist. Andererseits ist es unglaublich, wie gut der Reis ist, wenn wir ihn kochen Thermomix. Immer am richtigen Punkt und ohne ständige Überwachung.

Vor ein paar Monaten habe ich dir schon ein Rezept für ein Grundrisotto mit Pilzen köstlich. Danach kamen einige andere. Dieses Mal werden wir es mit mischen Kürbis um es zu berühren süß exquisit. Wenn wir dazu den salzigen Touch von hinzufügen ParmesanDas Ergebnis ist ein cremiger Reis mit einem unwiderstehlichen Geschmack.

Sie verpassen den Hype nicht!

Bleibst du, um das Rezept zu sehen?

Auf geht's!

Kürbis Parmesan Risotto Rezept Video

Wie jede Woche hier unten lasse ich dich die Video-Tutorial Damit Sie sich dabei nicht verlaufen und feststellen, wenn Sie noch nicht wissen, wie einfach es ist, in Thermomix verschiedene Reissorten herzustellen. Sie werden überrascht sein, wie exquisit es ist.

Sobald das Video zu sehen ist, fahren wir mit der Entwicklung des fort Rezept.

Kürbis-Parmesan-Risotto

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Kürbis-Parmesan-Risotto. Der ganze Geschmack Italiens in einem einfachen und köstlichen Gericht, das uns dazu bringt, Reis in seiner internationalsten Version zu genießen.

Jörg Mendez

Küche: Italienisch
Rezepttyp: Reis
Kalorien: 345 kcal
Portionen: 2

Vorbereitungszeit: 10M
Kochzeit: 30M
Gesamtzeit: 40M

Zutaten

100 g Lauch in Scheiben schneiden
20 g Olivenöl
100 g Kürbis in 1 cm große Würfel schneiden
400 g Gemüsebrühe
150 g runder Reis
Salz nach Geschmack, wenig, weil die Brühe und der Parmesan bereits genug Salz liefern.
1/2 Teelöffel Thymian
50 g Parmesan
15 g Butter

Vorbereitung

Zuerst werden wir den Parmesan reiben. Dazu werden wir es in das Glas und Programm einführen 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 10. Wir haben gebucht.
Wir geben den Lauch in ein Glas neben das Öl und hacken durch Programmieren 5 Sekunden bei Geschwindigkeit 7. Dann braten wir 3 Minuten, Temperatur 100º und Geschwindigkeit 1.
Den Kürbis dazugeben und anbraten 3 Minuten, Temperatur 100º, nach links drehen und Geschwindigkeit löffeln.
Wir gießen 50 g der Gemüsebrühe und programmieren 2 Minuten, Temperatur 100º, nach links drehen und Geschwindigkeit 1.
Wir werfen den Reis, den Rest der Brühe, das Salz und den Thymian weg und programmieren 14 Minuten, Temperatur 100º, nach links drehen und Geschwindigkeit 1.
Wir fügen den Parmesan und die Butter hinzu. Wir mischen, bis sie schmelzen. Wir decken das Glas 1 Minute lang ab und servieren es.

Was denkst du? Ich hoffe es hat euch sehr gut gefallen!

Wenn ja, vergessen Sie nicht, einen Finger über dem Video zu lassen und es zu abonnieren Kanal wenn du es noch nicht getan hast. So sind Sie mit allem, was kocht, auf dem Laufenden.

Bis nächste Woche, Köche!

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Eva Fores Rivas sagte

vor 7-jährige

Was wäre die Zeit für braunen Reis?
Danke!

Antwort an Eva Forés Rivas

Andree sagte

Ich mache es nach der Zeit des Pakets, ich kaufe das SOS und es ist 20 Minuten, 200 gr. mehr Wasser

Antworte Andree

Flory sagte

vor 4-jährige

Heute habe ich diesen Reis gemacht, nur dass ich anstelle von Thymian Kurkuma hinzugefügt habe,…. köstlich ???

Antworte Flory