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Kürbis-Sellerie-Creme

Cremes30 Minuten4 Personen 130 Kalorien
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von aufsteigen Jimenez

Kürbiscreme und Sellerie

Cremes sind eine gute Option zum Abendessen. Sie sind sehr gut für alle (Kinder, Erwachsene ...), sie sind in kurzer Zeit vorbereitet und können sehr vielfältig sein. Das hat heute Kürbis, kleine Kartoffel und ein Zweig von Sellerie so ist es wenig Kalorien.

Und was ist mit dem Textur Was bekommen wir dank des Thermo? Ich sage Ihnen eine Kuriosität: Auf Italienisch heißt diese Art von Creme samtig was samtig bedeutet (haarig ist samtig).

Kürbis-Sellerie-Creme

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Leichte Kürbis-Sellerie-Creme, perfekt für Abendessen für die ganze Familie. Es ist milchfrei und hat sehr wenig Fett.

  • aufsteigen Jimenez
  • Küche: traditionell
  • Rezepttyp: Cremes
  • Kalorien: 130
  • Portionen: 4
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 75 g Zwiebel (eine halbe Zwiebel)
  • 100 g Sellerie (Stiel)
  • 600 g Kürbis bereits gereinigt
  • 140 g geschälte Kartoffel
  • 500 g Gemüsebrühe
  • 20 g natives Olivenöl extra
  • Sal
  • Muskatnuss
  • Ein Spritzer Sahne, ein wenig Ziegenkäse ... (Milchprodukte sind optional)

Vorbereitung

  1. Wir geben die Zwiebel und das Öl in das Glas. Wir programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases klebt. Wir planen unten 4 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

  2. Fügen Sie den Sellerie, den Kürbis und die Kartoffel in großen Stücken hinzu. Wir programmieren 8 Sekunden, Geschwindigkeit 7.

  3. Wir fügen die Brühe und das Programm hinzu 20 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

  4. Wir fügen das Salz und die Muskatnuss hinzu, die wir in Betracht ziehen, und zerdrücken alles währenddessen 40 Sekunden bei Geschwindigkeit 7.

Aufzeichnungen

Vor dem Mahlen können wir Milchprodukte wie einen Schuss Sahne oder etwas Käse einarbeiten. Wir werden die Creme etwas konsistenter und auch etwas kalorischer machen.

Äquivalenzen mit TM21

Tabellenäquivalenzen

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  1.   Manu Chef sagte
    vor 8-jährige

    Hallo! Ich liebe Kürbis! Auf meinem YouTube-Kanal habe ich ein Rezept für Cream of Pumpkin Thai Style, auch sehr gut. Mein Kanal ist Manu Chef, herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Blog!

    Antwort an Manu Chef
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 8-jährige

      Danke Manu!

      Antwort an Ascen Jiménez