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Kürbis-Ziegenkäse-Risotto mit Oktopus

Kürbis-Ziegenkäse-Risotto mit Oktopus

Wenn Sie ein Rezept suchen, das Sie überrascht, können Sie dieses Kürbisrisotto mit cremigem Reis und mittlerer Brühe probieren. Es wird auch von einem zarten Oktopus begleitet, der Sie in Erstaunen versetzen wird.

Wir kochen den Tintenfisch mit etwas Wasser und geben die festen Richtlinien vor, damit er gut herauskommt. Dann bereiten wir das Risotto in wenigen, sehr einfachen Schritten zu.

Die Idee ist, den Reis mit einem Kürbispüree zu kochen, das ihm einen exquisiten Geschmack verleiht. Zum Schluss aromatisieren wir es mit Ziegenkäse, damit es Charakter bekommt.


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