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Dieses Rezept ist sehr, sehr einfach, aber es wird die Grundlage für viele andere Vorbereitungen sein: Es ist das Kürbis Püree.
In einigen Ländern ist es leicht zu finden Dosen oder Gläser mit Kürbispüree Im Inneren wird es beispielsweise zur Herstellung des traditionellen Kürbiskuchens verwendet. Aber ich denke, dass es in Spanien und, wie ich gesehen habe, in Italien nicht üblich ist, sie in Geschäften zu sehen ... Also werden wir es zu Hause schaffen, mit unserem Thermomix und einer einzigen Zutat: Kürbis. Sie werden sehen, wie gut oder besser es ist als Konserven.
La Kürbis Wir können es verwenden, um süße Gerichte zuzubereiten, genau wie wir es mit Karotten getan haben. Erinnern Sie sich an die Donuts oder das Bizcocho so besonders? Nun, in den nächsten Tagen werden wir ähnliche Desserts herstellen, aber die heutigen Zutaten nutzen.
Kürbispüree
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Wir werden Ihnen in wenigen Minuten und mit minimalem Aufwand beibringen, wie es geht. Dann können wir daraus Kuchen, Torten oder andere köstliche Desserts machen
Äquivalenzen mit TM21
Mehr Informationen - Karottenkrapfen, Wie man eine Blume auf einen Kuchen zeichnet
Kocht es ohne Wasser?
Hallo Esther:
Ja, es kocht ohne Wasser. Ich hinterlasse Ihnen ein Kuchenrezept, das mit diesem Püree hergestellt wurde, falls Sie es wagen, es zuzubereiten: http://www.thermorecetas.com/2013/11/13/bizcocho-de-calabaza/
Eine Umarmung
Müssen Sie kein Wasser einfüllen?
Hallo Carmen,
Theoretisch nein, aber die Wahrheit ist, dass es von der Menge an Wasser in dem Kürbis abhängt, den Sie verwenden. Sie können die Maschine einige Minuten vorher anhalten, um zu überprüfen, wie der Garvorgang abläuft, und, wie Sie sehen, die verbleibenden Minuten befolgen oder den Garvorgang beenden.
Eine Umarmung!
Hallo Schöne, ich muss wissen, wie viel rohen Kürbis ich geben muss, wenn ich 450 Gramm Kürbispüree erhalten möchte. Ich weiß nicht, ob diese Menge mir 450 Gramm gibt oder ob sie sich stark verringert. Entschuldigen Sie meine Unwissenheit! Übrigens, ich liebe diese Seite und habe bereits mehrere Rezepte gemacht, alle wunderbar !! Ich gratuliere Ihnen und danke Ihnen. Küsse aus Malaga !!
Vielen Dank, Mary Ros!
Ich weiß nicht, ob meine Antwort pünktlich eintrifft ...
Geben Sie etwas mehr als 450 g, da sich etwas verringert. Und wenn Sie noch etwas übrig haben, denken Sie daran, dass Sie daraus eine Kürbiscreme, Krapfen, einen Biskuitkuchen machen können ... Sie werden es mir sagen 😉
Ein Kuss !!
Hallo, wie lange bleibt es nach der Zubereitung im Kühlschrank, kann es eingefroren werden?
Ist es sicher, es zu vakuumieren?
Hallo Patricia:
Leider hält der einmal gekochte Kürbis sehr wenig. Es ist am besten, es so schnell wie möglich zu konsumieren. Oder einfrieren ... Aber nicht vakuumieren.
Eine Umarmung!
Haben Sie für dieses Rezept Erdnusskürbis oder eine andere Sorte verwendet? Für meine Thanksgiving-Leckereien verwende ich normalerweise Erdnusskürbis und sie eignen sich sehr gut und ich friere das übrig gebliebene Püree in kleinen Mengen ein, um es bei Bedarf zu verwenden. Vielen Dank