Kürbisbutter

Mit dieser Kürbisbutter Sie werden Ihr Frühstück und Ihre Snacks auf eine andere Ebene bringen. Es lässt sich sehr gut mit jeder Art von Brot kombinieren, verteilt sich wunderbar und hat einen Geschmack voller Nuancen.

Dieses Rezept sieht einer Marmelade sehr ähnlich, obwohl die Garzeit länger ist. Daher intensivieren sich seine Aromen, wodurch ein weiche Creme am Gaumen.

Es ist nicht das erste Mal, dass wir diese Art von Cremes oder Butter zubereiten. Und es wird nicht das letzte sein, weil sie fast alleine gemacht werden. In diesem Fall müssen Sie nur eine gute Gewürzmischung dazu bekommen genieße das Beste des HerbstesThermomix kümmert sich um den Rest. 😉

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Sie können Kürbispüree mit geröstetem Kürbis oder folgenden dieses Rezept dass Ascen uns gelehrt hat und dass ich zu Hause so viel benutze.

Ein Trick?: am Vortag pürieren und über Nacht auf einem Sieb stehen lassen. Auf diese Weise erhalten Sie eine dichtere Textur und weniger Wasser.

Du kannst den ... benutzen Gewürzmischung dass du am meisten magst. Auf dem Markt finden Sie bereits hergestellte Kürbiskuchen-Gewürzmischungen. Persönlich, Ich mache lieber meine eigene Mischung und passen Sie es an meinen Geschmack an, indem Sie mehr Zimt hinzufügen.

Um dieses Rezept zu machen, können Sie verwenden Mandarinen-, Orangen- oder Apfelsaft. Mit jedem der drei wird es reich und lecker sein.

La Kürbisbutter kann man mit vielen Dingen nehmen wie Joghurt, Pfannkuchen oder Waffeln. Auch auf jeder Art von Brot, ob es sich um ein rustikales Brot, Schimmel oder Brioche handelt, wie z Challa-Brot. Egal für welches Sie sich entscheiden, es wird köstlich sein.

Diese Kürbisbutter sollte in Gläsern und aufbewahrt werden kühlen oder einfrieren. Im Kühlschrank hält es sich ein paar Wochen ohne Probleme und im Gefrierschrank ein paar Monate. So ist es perfekt, um seinen köstlichen Geschmack während einer guten Jahreszeit zu machen und zu genießen.

Sie können es aber vakuumieren sollte nicht bei Raumtemperatur gelagert werdenmuss es immer gekühlt werden. Dieses Rezept enthält nicht zu viel Zucker, um als Konservierungsmittel zu wirken, und außerdem hat der Kürbis nicht so viel Säure, dass er sicher aufbewahrt wird.

Bei diesen Mengen kommen ca. 2 Dosen à ca. 350 g heraus. Und die "normale" Portion beträgt 2 Esslöffel, genug, um den ganzen Toast gut mit einer guten Schicht zu verteilen.

Dieses Rezept ist geeignet für Veganer, Vegetarier, Zöliakie oder Gluten, Laktose und Eiunverträglichkeit.

Mehr Informationen - Apfelbutter / Kürbispüree / Kürbiskuchen-Gewürzmischung / Einfache Waffeln / Jüdisches Brot: Challah

Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an