Kaki-Cremetassen

Vorbereitung

1. Wir geben den Käse mit dem Honig in ein Glas. Wir haben während geschlagen 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 4. Wir ziehen uns zurück und reservieren.

2. Ohne das Glas zu waschen, setzen wir den Schmetterling auf die Klingen und gießen die Sahne und den Zucker ein. Wir schlagen Geschwindigkeit 3 bis die Sahne Körper annimmt und halb geschlagen ist. (In meinem Fall waren es ungefähr 10 Sekunden.) Seien Sie vorsichtig mit diesem Vorgang, denn wenn wir übermäßig schlagen, kann die Creme geschnitten werden. Wir entfernen den Schmetterling. Wir entfernen auch die Creme und reservieren sie.

3. Ohne das Glas zu waschen, setzen wir die geschälten Kakis, ohne mögliche Samen und gehackt. Wir mahlen sie während 30 Sekunden, progressive Geschwindigkeit 5-7-9. Am Ende der Zeit werden wir eine sehr feine Kaki-Creme haben.

4. Wir geben 2 oder 3 Esslöffel der Kaki-Creme in den Boden der Gläser oder Gläser. Den Rest mischen wir mit der Creme, verwenden manuelle Stangen und machen einhüllende Bewegungen. Wir verteilen diese Creme zwischen den Behältern.

5. Mit zwei kleinen Löffeln machen wir kleine Quenelles mit der Käsemischung und legen sie auf die Sahne. Wir beenden die Dekoration mit den geschälten und gehackten Walnüssen und ein paar Honigsträngen, die wir darauf legen werden.

6. Wir haben es bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahrt.