Heute werden wir ein Gewürz zubereiten, das ich nicht kannte: Kapernpulver. Wir können es verwenden, um unsere Salate zu würzen oder um den besten Nudelgerichten eine besondere Note zu verleihen.
Wir brauchen nur Kapern in Salz. Wir werden sie entsalzen und dann trocknen. Der letzte Schritt wird sein, sie zu vernichten, wie könnte es anders sein, in unserem Thermomix.
Damit Sie versuchen können, wie es aussieht, schlage ich dies vor Kirschtomatenpaste, Öl und Knoblauch. Aufgrund seiner Einfachheit ist es einer meiner Favoriten. Setzen Sie es am Ende über Pasta, wenn es auf dem Teller ist.
Kapernpulver
Ein besonderes Gewürz mit einer aromatischen Zutat: Kapern in Salz. Ideal für Salate, Reisgerichte oder Nudelgerichte.
Mehr Informationen - Kirschtomatenpaste, Öl und Knoblauch
Sie finden sie in Pincha y Pica in den von Ihnen gewählten Mengen!
Und ich zeige Ihnen den Thermomix bei As Herbas do Monte!