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Karotten-Hafer-Creme

Cremes20 Minuten4-6-Leute200 Kalorien
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von aufsteigen Jimenez

La Creme Heute ist zart und originell. Es gibt keine Kartoffeln, aber wir werden Haferflocken setzen, die als Verdickungsmittel wirken. Sie können alles in dem Video sehen, das Sie am Ende des Vorbereitungsabschnitts finden.

Es ist eine Ausarbeitung, mit der Sie andere Zutaten im Varoma-Behälter kochen können. Diesmal haben wir welche gekocht Zucchiniwürfel Sie können als Aperitif, als Beilage oder sogar zur Anreicherung unserer Creme (als Pommes) verwendet werden. Sie können aber auch Karottenwürfel, Kartoffelwürfel oder sogar kleine Brokkoli-Blumensträuße kochen. Wichtig ist, dass es sich um kleine Stücke handelt, die das Kochen in diesen 18 Minuten erleichtern.

Magst du die Hafer? Nun, ich überlasse Ihnen den Link zu einem besonderen Brot: Haferbrot.

Karotten- und Hafercreme in Thermomix

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Einfache Karottencreme und Haferflocken, die wir mit Zucchiniwürfeln oder einem anderen Gemüse anreichern können.

Karotten- und Hafercreme in Thermomix
  • aufsteigen Jimenez
  • Küche: Moderne
  • Rezepttyp: Cremes
  • Kalorien: 200
  • Portionen: 4-6
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 200 g Karotten
  • 950 g Gemüsebrühe
  • 50 g Haferflocken
  • 170 g gewürfelte Zucchini
  • 100 g Hüttenkäse oder Ricotta
  • 15 g Butter oder Olivenöl extra vergine
  • Der Saft von 1 Orange

Vorbereitung

  1. Wir legen die Karotten geschält und in Stücke in das Glas. Wir programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

  2. Brühe, Haferflocken und ggf. etwas Salz hinzufügen. 

  3. Wir legen die gehackte Zucchini in den Varoma-Behälter. 

  4. Wir programmieren 18 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 3.

  5. Am Ende der Zeit entfernen wir das Varoma aus seiner Position und reservieren es.

  6. Wir geben die Butter oder den Spritzer Öl, den Hüttenkäse und den Orangensaft ins Glas. Wir programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 9.

  7. Wir servieren die Sahne in Schalen. Die Zucchini kann verwendet werden, um unsere Sahne anzureichern (es handelt sich um kleine Stücke), als Vorspeise, wenn wir sie auf Toast legen, oder als Beilage auf einem zweiten Teller.

    Mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Salz ist es eine Freude.

Aufzeichnungen

Anstelle von Zucchini können wir auch andere Zutaten wie Kartoffeln oder Karotten dämpfen, sofern diese in kleine Würfel geschnitten sind.

Mehr Informationen - Haferbrot


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