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Karotten- und Reiscreme

Gemüse40 Minuten3-4-Leute200 Kalorien
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von aufsteigen Jimenez

Karottencreme mit Reis

Weich, leicht und cremig, das ist das Karottencreme und Reiscreme dass wir heute veröffentlichen.

Der Reis sorgt dafür, dass unsere Sahne diese zarte Textur hat, ohne dass Sahne, Milch oder Butter hinzugefügt werden müssen.

Sie selbst entscheiden, ob Sie es mehr oder weniger dick lassen möchten. Sie müssen nur mit der Menge von spielen heiß welches am Ende des Rezepts hinzugefügt wird.

Und einige zu begleiten Croutons und ein Spritzer Olivenöl. Wenn Sie ihm ein bisschen Persönlichkeit verleihen möchten, versuchen Sie, Ingwerpulver hinzuzufügen, wie wir es in der Kürbiscreme.

Karotten- und Reiscreme

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Weiche, leichte und cremige Sahne aus Karotten und Reis, kalorienarm und lecker. Es kann mit Croutons serviert werden und enthält keine Milchprodukte.

  • aufsteigen Jimenez
  • Küche: Moderne
  • Rezepttyp: Gemüse
  • Kalorien: 200
  • Portionen: 3-4
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 50 g Zwiebel
  • 20 g Sellerie
  • Knoblauch 1
  • 30 g natives Olivenöl extra
  • 400 g Karotten bereits geschält
  • Frische aromatische Kräuter (Rosmarin, Petersilie ...)
  • 1 Lorbeerblatt
  • 80 g Reis
  • Gemüsebrühe

Vorbereitung

  1. Wir legen die Zwiebel, den Sellerie und den Knoblauch in das Glas. Auch das Öl. Wir programmieren 4 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Dann programmieren wir 5 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1.

  2. Wir fügen die in 2 oder 3 Stücke geschnittenen Karotten hinzu, je nach Größe, und auch die aromatischen Kräuter mit Ausnahme des Lorbeerblattes. Wir zerkleinern 4 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Fügen Sie den Lorbeer hinzu und braten Sie die Programmierung 5 Minuten, Varomatemperatur, Linkskurve, Geschwindigkeit 1. Wir entfernen den Lorbeer.

  3. 700 g Gemüsebrühe hinzufügen und programmieren 13 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 2.

  4. Wir integrieren den Reis und das Programm 13 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1.

  5. Salz hinzufügen und mahlen 1 Minute, progressive Geschwindigkeit 7-10.

  6. Fügen Sie eine kleine Brühe hinzu (zwischen 150 und 200 g, abhängig von der Textur, die wir bevorzugen) und mischen Sie erneut ein paar Sekunden bei Geschwindigkeit 7.

  7. Mit etwas Olivenöl und Toast servieren.

Aufzeichnungen

Es ist wichtig, das Lorbeerblatt vor dem Mixen der Sahne zu entfernen.[br]Sie können vor dem Mixen etwas Ingwerpulver hinzufügen, um ihr eine andere Note zu verleihen.[br]Es passt sehr gut zu frittiertem Brot oder besser, wenn wir es möchten Seien Sie ein leichtes Gericht mit geröstetem Brot.

 Äquivalenzen mit TM21

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  1.   Krippe sagte
    vor 9-jährige

    Mmmmmmmmmmmmmmmmm !!!! Ich habe viele Karotten und dieses Rezept ist großartig für mich, und es sieht großartig aus!

    Eine Anfängerfrage ... Wie kann ich die Gemüsebrühe herstellen? Vielen Dank! !

    Antworte Bethlehem
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 9-jährige

      Hallo Belen,
      Dies kann in einem Thermomix oder in einem Express-Topf erfolgen. Normalerweise mache ich das im Topf, indem ich Zwiebel (mit der Haut), ein paar Karotten und Sellerie hineinlege. Wenn ich anderes Gemüse zu Hause habe und es nutzen möchte, schließe ich es auch ein, aber diejenigen, die ich Ihnen gesagt habe, dürfen nicht fehlen. Sie können das Gemüse mit etwas Öl braten oder nicht, bevor Sie es mit Wasser bedecken. Sobald Sie das Wasser hineingegeben haben, decken Sie den Topf ab und lassen Sie ihn 12-15 Minuten lang kochen, sobald er zu klingen beginnt.
      Ich überlasse Ihnen auch den Link zur Zubereitung von Fischbrühe in Thermomix, falls dies Ihnen bei der Herstellung Ihrer Version von Gemüsebrühe hilft: http://www.thermorecetas.com/2013/01/13/caldo-de-pescado/ Und ich mache mir eine Notiz, um einen Eintrag mit diesem Grundrezept vorzubereiten 😉
      Vielen Dank für das Schreiben an uns. Sie wissen bereits, wo wir sind, wenn Fragen auftreten.
      A küssen!

      Antwort an Ascen Jiménez
  2.   BLANCA sagte
    vor 9-jährige

    GEHEN SIE STOFF, DER REICHE REICHE. Ich liebe Cremes. DANKE

    Antworte auf BLANCA
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 9-jährige

      Danke Blanca!

      Antwort an Ascen Jiménez
  3.   aufsteigen Jimenez sagte
    vor 9-jährige

    Hallo Elizabeth,
    Hast du es am Ende gesehen?
    Eine Umarmung

    Antwort an Ascen Jiménez
  4.   aufsteigen Jimenez sagte
    vor 9-jährige

    Hallo Rosa,
    Ja, so ist es! Klicken Sie auf die Schaltfläche + (neben "Auf Facebook teilen", Tweeten und G +). Dann zum Drucken-Button
    Wenn Sie ein Problem haben, sagen Sie es mir.
    Danke Rosa!
    Eine Umarmung

    Antwort an Ascen Jiménez
  5.   Raphael Roa sagte
    vor 9-jährige

    Dieses Rezept für Karottencreme war zu Hause ein Erfolg !! Vielen Dank

    Antwort an Rafael Roa
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 9-jährige

      Wie froh ich bin, Rafael. Vielen Dank, dass Sie es uns erzählt haben.
      Eine Umarmung!

      Antwort an Ascen Jiménez