Kartoffel-Blumenkohl-Kroketten

Vorbereitung

1. Wir geben den Parmesan in das Glas und hacken ihn damit mehrere Turboschläge. Wir entfernen den Käse und reservieren ihn in einem Teller oder einer Schüssel.

2. Jetzt legen wir den Schinken und hacken ihn auch mit 3 Turbohübe. Wir reservieren es im selben Behälter wie der Käse.

3. Jetzt legen wir den gekochten Blumenkohl und die Kartoffel ins Glas. Wir programmieren 6 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Den geriebenen Käse, den gehackten Schinken und das Ei hinzufügen und programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 3. Zum Schluss fügen wir die Semmelbrösel hinzu und mischen sie mit dem Spatel mit den restlichen Zutaten.

4. Mit diesem Teig müssen wir Kroketten machen. Wenn Sie also der Meinung sind, dass er nicht gut verarbeitet werden kann, können Sie etwas mehr Semmelbrösel hinzufügen.

5. Wir machen die Kroketten mit zwei Löffeln oder wie Sie es gewohnt sind, sie zu formen. Wir geben sie durch die Mischung aus geschlagenem Ei und Milch und dann durch Semmelbrösel.

6. Wir braten sie in reichlich Öl.