Kartoffel-Millefeuille mit Ziegenkäse

Vorbereitung

1. Die Kartoffeln schälen und in etwa 1 Finger dicke Scheiben schneiden. Wir legen die Scheiben in den Varoma-Behälter und in die Varoma-Schale und versuchen, Löcher zu hinterlassen, um den Dampfaustritt zu erleichtern. Wir fügen Salz hinzu und reservieren.

2. Wir geben das Öl, die Zwiebel und den Knoblauch in das Glas und zerdrücken es 10 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

   Wir senken die Reste, die an den Wänden des Glases verblieben sind, mit dem Spatel und dem Programm ab 7 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1.

3. Fügen Sie das Hackfleisch (gut mit dem Spatel umrühren, damit das Fleisch nicht zusammenbackt), die Gewürze und das Salz hinzu. Wir programmieren 5 Minuten, Varomatemperatur, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit.

4. Dann fügen wir den Wein und das Programm hinzu 5 Minuten, Varomatemperatur, gegen den Uhrzeigersinn, Löffelgeschwindigkeit. Wir stellen den Varoma-Behälter darauf.

5. Als nächstes fügen wir die Fleischbrühe und das Programm hinzu 15 Minuten, Varomatemperatur, gegen den Uhrzeigersinn, Löffelgeschwindigkeit.

   Wir stellen den Varoma-Behälter darauf.

   Wenn noch 5 Minuten übrig sind, fügen wir die gebratene Tomate hinzu.

6. Wenn die Sauce etwas flüssig ist, programmieren wir weitere 5 Minuten bei gleicher Geschwindigkeit und Temperatur. Wir korrigieren das Salz.

7. Wir heizen den Ofen mit Auf- und Abheizen auf 180 ° vor. Verteilen Sie Margarine auf dem Boden des Behälters, in dem wir die Millefeuille kochen werden.

   Wir legen 1/3 der Kartoffeln in den Boden, wir bedecken mit Fleisch.

   Wir kehren zurück, um 1/3 der Kartoffeln und des Fleisches darauf zu legen.

   Wir bedecken mit dem letzten 1/3 der Kartoffeln.

   Zum Abschluss legen wir Scheiben von Ziegenbrötchen darauf.

8. Wir stellen für 10 Minuten in den Ofen. Wenn Sie möchten, können Sie es am Ende einige Minuten lang grillen.