Bratkartoffeln mit Hut

Vorbereitung

1. Kartoffelschale gut waschen und mit Küchenpapier trocknen. Mit einer Gabel an mehreren Stellen einstechen und 4 oder 5 Minuten bei 80% Leistung in die Mikrowelle stellen. Drehen Sie sie dann um und planen Sie weitere 4 oder 5 Minuten ein. Wenn die Zeit abgelaufen ist, überprüfen Sie, ob sie weich sind (geben Sie bei Bedarf weitere Minuten ein) und wickeln Sie sie in Aluminiumfolie ein, um die Fugen sehr gut abzudichten. Auge, das viel brennt!

2. Während die Kartoffeln ruhen, schneiden wir die Zwiebel in Julienne-Streifen und geben sie zusammen mit Olivenöl und Zucker ins Glas. Wir programmieren 15 Minuten, Temperatur 100º, nach links drehen, Löffelgeschwindigkeit. Wir haben gebucht.

3. Während wir die Kartoffeln wie auf dem Foto gezeigt horizontal schneiden und höher als die Hälfte schneiden. Wir leeren die Kartoffeln und lassen eine dicke Schicht übrig, damit sie fest bleiben, wenn wir sie füllen.

4. Ohne das Glas zu waschen, fügen wir das Fleisch und das Programm hinzu 3 Minuten, 100º Geschwindigkeit, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit. Wir fügen den Philadelphia-Käse, den Paprika, die Milch und das hinzu, was wir aus den Kartoffeln und dem Programm geleert haben 4 Minuten, 100º Geschwindigkeit, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit. Wir prüfen, ob es nicht zu dick war, wenn nicht, fügen wir mehr Milch hinzu.

5. Wir füllen die Kartoffeln mit dieser Mischung und bedecken sie damit karamellisierte Zwiebel, mit Dill bestreuen und den Kartoffeldeckel (den Deckel, den wir entfernt hatten) leicht geneigt aufsetzen.

6. Lass uns essen