Haben Sie Ihr Weihnachtsmenü bereits organisiert? Das kann ich mir vorstellen, aber wenn nicht, machen Sie sich keine Sorgen. In Thermorecetas wir haben ein Haufen de einfache Ideen wie diese Kastaniencreme. Einfach, um in der Küche nicht kompliziert zu werden, und mit einem delikaten Geschmack.
Vorher war die Kastanie in unserer Ernährung viel präsenter als jetzt. Mit dieser Zutat wurden Rezepte aller Art aus Suppen, Hauptgerichten oder Desserts hergestellt. Es ist nahrhaft und preiswert, deshalb war es bei bescheidenen Familien sehr beliebt. Nach und nach gewann die Kartoffel so stark an Boden, dass sie heute selten ist mit Kastanien kochen.
Zu Hause haben wir einige Rezepte wiedergefunden und ich muss sagen, dass wir ihre lieben süßer Geschmack. Es lässt sich auch sehr gut mit Fleisch und Gemüse kombinieren und schafft wirklich überraschende Gerichte. Ganz zu schweigen von den Desserts, ihrem Mehl oder einfach nur alleine.
Wie ich bereits erwähnt habe, ist Kastaniencreme sehr einfach zu machen. Es kann im Voraus gemacht werden und es für unser Heiligabendessen oder Weihnachtsessen bereithalten. Sie müssen nur einige Pilze, einige gekochte Kastanien anbraten oder einfach einige Walnüsse hacken, um den rustikalen Geschmack zu verstärken, der uns an Herbstspaziergänge durch unsere Wälder erinnert.
Kastaniencreme
Ein ideales Rezept, um die traditionellsten Zutaten wiederzugewinnen.
Mehr Informationen - Weihnachtsrezeptheft für Thermomix
Hallo. Kann dieses Rezept mit Pilongas-Kastanien gemacht werden? Vielen Dank.
Hallo Encarnacion:
Ja, es kann mit Pilongas-Kastanien hergestellt werden, aber Sie müssen bedenken, dass es länger dauert, bis diese Arten von Kastanien weich sind, da sie dehydriert sind. In Punkt 1 müssen Sie also mehr Zeit und vielleicht mehr Wasser investieren.
Greetings!
Tolles Rezept für den Herbst, es ist eine weitere Möglichkeit, Kastanien zu nutzen, die zu dieser Zeit so reichhaltig sind.
Schön, dass dir das Rezept gefällt.
Zu Hause mahlen wir auch die Kastanie und die Rezepte sind sehr gut und nahrhaft.
Schöne Grüße!