Kichererbsen- und Karottenbällchen

Vorbereitung

1. Die Semmelbrösel, die Rosmarinblätter und die Basilikumblätter in das Glas geben. Wir programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 7. Wir nehmen heraus und reservieren.

2. Ohne das Glas spülen zu müssen, legen wir die Karotte in Stücke, die Zwiebel und den Knoblauch. Wir programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist.

3. Wir fügen das Wasser und das Programm hinzu 10 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

4. Die gewaschenen Kichererbsen (ohne die Flüssigkeit aus der Konfitüre), das Ei, die Mischung aus Paniermehl und Gewürzkräutern, Salz und Pfeffer hinzugeben. Setzen Sie den Deckel auf das Glas und führen Sie den Spatel durch das Loch im Deckel. Wir programmieren 30 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

5. Mit den Händen Kugeln formen und durch Paniermehl passieren.

6. Jetzt haben wir zwei Möglichkeiten: Braten Sie sie in reichlich Sonnenblumenöl oder backen Sie sie.

7. Wenn wir sie backen wollen, müssen wir sie auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen und ein wenig Öl darauf gießen, bevor wir sie in den Ofen stellen. Wir backen es bei 180º (vorgeheizter Ofen) und sie sind in etwa 20 Minuten fertig.

8. Unsere Bällchen servieren wir mit Blattsalat, Salat...