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Kichererbsen-Mangold-Eintopf

Gemüse20 Minuten2 Personen 400 Kalorien
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von Mayra Fernandez Joglar

Kichererbsen-Mangold-Eintopf mit Thermomix

Es gibt viele typische Ostergerichte Süßwaren als salzig, aber wenn ich bei einem bleiben müsste, würde ich definitiv bei einem guten bleiben Kichererbsen-Gemüse-Eintopf wie die, die wir heute kochen werden.

Insbesondere dieser Eintopf aus Kichererbsen und Mangold ist einer der Mahnwachen, die am Karfreitag gegessen werden, weil sie nicht nur Fleisch oder Fisch enthalten Kichererbsen, Mangold und hart gekochte Eier.

Durch die Verwendung bereits gekochter Kichererbsen (aus dem Topf oder nach traditionellen Methoden) wird die Zubereitungszeit erheblich verkürzt. In nur 20 Minuten haben wir ein typisches Gericht von Ostern an unserem Tisch.

Gefrorener Mangold reduziert sein Gewicht, sobald er aufgetaut und abgelassen wurde. Sie werden von 150 g auf nur 50 g gehen, das ist die Menge, die wir in die Sauce einarbeiten müssen.

Kichererbsen-Mangold-Eintopf

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Der Kichererbsen-Mangold-Eintopf enthält nur natürliche Zutaten. Es ist auch ein typisches Gericht der Ostergastronomie.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Rezepttyp: Gemüse
  • Kalorien: 400
  • Portionen: 2
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 150 g gefrorener Mangold
  • Knoblauch 1
  • 30 g Olivenöl
  • 3 Esslöffel Tomatensauce
  • 300 g gekochte Kichererbsen
  • 300 g heiße Brühe zum Kochen der Kichererbsen oder des Gemüses
  • 2 gekochte Eier

Vorbereitung

  1. Öl in das Glas geben und programmieren 5 Minuten, Varoma Temperatur, Löffelgeschwindigkeit. Während Sie die Knoblauchzehe schälen und in Scheiben schneiden. Wenn Sie noch 3 Minuten Zeit haben, gießen Sie die Scheiben durch die Düse in das Glas.

  2. Nach einiger Zeit den gut durchlässigen Mangold hinzufügen. Programm 3 Minuten, Varoma Temperatur, Löffelgeschwindigkeit.

  3. Dann die drei Esslöffel gebratene Tomaten einschenken und neu programmieren 3 Minuten, Varoma Temperatur, Löffelgeschwindigkeit.

  4. Fügen Sie dann die bereits gekochten Kichererbsen zum Sofrito-Programm hinzu 3 Minuten, 100º, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve.

  5. Fügen Sie die heiße Brühe hinzu und kochen Sie weiter, programmieren Sie 5 Minuten, 100º, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve.

  6. Während Sie die gekochten Eier schälen und halbieren. Am Ende der Zeit den Eintopf auf den Tellern verteilen und mit den gekochten Eiern dekorieren.

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  1.   CLARAESTHER sagte
    vor 11-jährige

    Ich liebe dieses Rezept. Ich möchte es diese Woche tun. MEINE FRAGE IST, DASS ICH DAS FRISCHE ACCELGAS KAUFE UND SIE GEFROREN IN DAS REZEPT SETZEN. SOLLTE ICH DIE GLEICHE KOCHZEIT VERWENDEN ODER IST ES UNTERSCHIEDLICH? DANKE

    Antworte auf CLARAESTHER
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte
      vor 11-jährige

      Hallo Clara,

      Wenn Sie nur die Blätter verwenden, können Sie dem Rezept bis zum Buchstaben folgen.
      Wenn Sie auch die Stiele verwenden, müssen Sie die Garzeit um mindestens 10 Minuten verlängern.
      Kisses!

      Antwort an Mayra Fernández Joglar
  2.   Nuria sagte
    vor 10-jährige

    Hallo Mayra, ich habe das Rezept geliebt, den alten Slow Cooker-Geschmack ... unglaublich. Herzlichen Glückwunsch, Sie wissen, dass ich es bereits mehrmals weitergeleitet habe. Und supersanooooo. Vielen Dank

    Antworte Nuria
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte
      vor 10-jährige

      Vielen Dank für Ihren Kommentar. Ich hoffe, wenn die Leute Ihre Worte sehen, werden sie ermutigt, sie vorzubereiten.

      Danke auch für die Verbreitung !! 😉

      Viele Grüße!

      Antwort an Mayra Fernández Joglar
  3.   vanesa sagte
    vor 6-jährige

    und wenn Sie getrocknete Kichererbsen verwenden? Wie lang? Vielen Dank

    Antworte auf vanesa
  4.   Maribel sagte
    vor 5-jährige

    Hallo Mayra,
    Für 4 Personen muss ich die Zutaten verdoppeln und die Garzeit ist gleich?
    Vielen Dank
    Maribel

    Antworte Maribel
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte
      vor 5-jährige

      Hallo Maribel:
      Ich würde noch 1 Minute auf die Schritte 2, 3 und 4 setzen.
      Für Schritt 5 würde ich doppelt so viel Zeit geben, um sicherzustellen, dass es gut gemacht ist.
      Viele Grüße!

      Antwort an Mayra Fernández Joglar