Pralinen von Kirschen in Sirup

Vorbereitung

1. Am Vortag oder einige Stunden vor Beginn des Rezepts haben wir die 15 Kirschen aus dem Glas genommen und abtropfen lassen. Dazu geben wir die Kirschen in ein Sieb, das wiederum auf einer Schüssel steht. Wir können sie im Kühlschrank abtropfen lassen.

2. Wir beginnen mit dem Rezept und schmelzen die Schokolade. Wir geben die Schokolade in Stücken in das Glas. Wir planen 10 Sekunden, Geschwindigkeit 7.

3. Wir planen unten 4 Minuten, 37º, Geschwindigkeit 3.

4. Wir senken in den Spatel, was an den Wänden des Glases übrig geblieben ist. Wir planen 1 Minute, 371, Geschwindigkeit 3.

5. Wir geben unsere geschmolzene Schokolade in eine Schüssel. Mit Hilfe von zwei Zahnstochern überziehen wir die Kirschen einzeln und vorsichtig mit der Schokolade.

6. Wir lassen sie auf einem Blatt Backpapier.

7. Wir lassen ein paar Stunden vergehen, bis die Schokolade fest wird. Und wir haben sie bereits fertig.