Start o melde dich an und genieße ThermoRecetas

Knoblauch Confit

Knoblauch-Confit-thermorecetas

Dieses Rezept, das im Essential Book enthalten ist, hatte ich tausende Male gesehen und jedes Mal, wenn ich die Seite umblätterte, versprach ich mir, es bald zu machen, um das Ergebnis zu sehen. Bis vor ein paar Tagen war er endlich an der Reihe und ich machte mich an die Arbeit, um den kandierten Knoblauch herzustellen.

Das erste und wichtigste ist, eine auszuwählen Qualitätsrohstoff. Also ging ich auf den Markt, um Knoblauch zu kaufen und stellte fest, dass sie nicht alle gleich sind. Also habe ich mich am Ende für ein paar schöne lila Knoblauchköpfe entschieden. Ich rate Ihnen, diejenigen zu wählen, die mittelgroß und eng sind.

Glücklicherweise ist es in unserem Land leicht, guten Knoblauch und gutes Öl zu finden, so dass die Zubereitung dieses Rezepts einfach wird. Wenn wir auch berücksichtigen, dass sie in 20 Minuten fertig sind, wird dieser kandierte Knoblauch zu einem Gourmet-Geschenk perfekt.

Kandierter Knoblauch ist weicher als natürlicher Knoblauch und sehr praktisch zu verwenden. Und der Öl Ich behalte es oben drauf, füge ein paar Chilischoten hinzu und verwende es, um Pizza zu machen oder Toast mit Tomaten anzuziehen ... reines Laster!

Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an


Entdecken Sie weitere Rezepte von: Einfach, Allgemeines, Weniger als 1 Stunde, Tricks

Der Inhalt des Artikels entspricht unseren Grundsätzen von redaktionelle Ethik. Um einen Fehler zu melden, klicken Sie auf hier.

6 Kommentare, hinterlasse deine

Hinterlasse einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert mit *

*

*

  1. Verantwortlich für die Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck der Daten: Kontrolle von SPAM, Kommentarverwaltung.
  3. Legitimation: Ihre Zustimmung
  4. Übermittlung der Daten: Die Daten werden nur durch gesetzliche Verpflichtung an Dritte weitergegeben.
  5. Datenspeicherung: Von Occentus Networks (EU) gehostete Datenbank
  6. Rechte: Sie können Ihre Informationen jederzeit einschränken, wiederherstellen und löschen.

  1.   Pilar Lorente-Barajas sagte

    Und wenn sie einmal hergestellt sind, wofür können sie verwendet werden? Sie haben mir ein Kilo Knoblauch aus Las Pedroñeras gebracht und ich fürchte, ich werde übrig bleiben

  2.   Nuri sagte

    Was für ein einfaches Rezept. Ich bin dabei, den tm5 herauszubringen und bin bestrebt, verschiedene Rezepte zu machen. Aber wo benutzt du diesen Knoblauch? Vielen Dank

  3.   Nuria-52 sagte

    Mayra, die Kalorien basieren auf dem fertigen Produkt, aber es scheint mir, dass es viel ist, wenn das Produkt abgelassen wird, oder zählen Sie auch das Öl?
    Ich frage dich, weil ich sie sehr mag, ich habe ihnen einige Boote gekauft, die sie in Mercadona verkaufen, aber wenn ich sie machen kann, bin ich besser als besser ...
    Übrigens habe ich das Buch und ich habe mich nie daran erinnert, dass dieses Rezept da war ... heh heh
    Antworte mir "by fis" .... Vielen Dank.

  4.   Nuria-52 sagte

    Sag dir, dass ich sie in Salaten und für Snacks verwende ... ich liebe sie.
    Es ist, als wären sie Gurken, aber sie sind Knoblauch, sie haben auch viele gesundheitliche Eigenschaften.

  5.   Verónica sagte

    Ein Zweifel, wenn es einmal kalt ist, sollten wir die Dosen im Kühlschrank oder in der Speisekammer aufbewahren? Und wie lange dauert es? Vielen Dank.

    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte

      Hallo Veronica:
      Öl ist ein gutes Konservierungsmittel, aber es hält nicht ewig.

      Am besten sterilisieren Sie die Gläser und Deckel gut. Sie füllen sie mit Knoblauch und Öl. Sie schließen gut und drehen sie um. Sie lassen sie so, bis sie abgekühlt sind, auf diese Weise wird es unter Vakuum geschlossen.
      Sie können mich bis zu 6 Monate in der Speisekammer halten, aber es hängt auch davon ab, wie heiß es ist.

      Küsse!!