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Kohl mit Apfel, Kreuzkümmel und Zimt garnieren

Salate15 Minuten6 Personen 90 Kalorien
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von aufsteigen Jimenez

Heute bereiten wir uns vor Kohl garnieren ideal für diese heißen tage. Wir werden dieses Gemüse nicht kochen, aber wir werden es sehr frisch präsentieren, mit gehacktem Apfel.

Nehmen Kümmel, Zimt, Honig… damit Sie sich vorstellen können, welchen Geschmack unser Kohl haben wird. Außerdem ist es im Handumdrehen fertig.

Es passt gut zu Eiern, zu Fleisch und zu Fisch. Eine andere Möglichkeit ist, es als Vorspeise zu servieren, als Sommersalat.

Kohl mit Apfel, Kreuzkümmel und Zimt garnieren

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Eine frische und etwas andere Beilage, ideal für den Sommer

Kohl mit Apfel, Kreuzkümmel und Zimt garnieren
  • aufsteigen Jimenez
  • Küche: Moderne
  • Rezepttyp: Salate
  • Kalorien: 90
  • Portionen: 6
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 300 g Kohl
  • 200 g Apfel
  • 20 g Zitronensaft
  • 20 g natives Olivenöl extra
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 10 g Honig
  • 1 / 2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1 / 2 Teelöffel Salz
  • Etwas frisch gemahlener Pfeffer

Vorbereitung

  1. Den Kohl (in große Stücke) schneiden und unter fließendem kaltem Wasser waschen. Wir lassen es gut abtropfen und trocknen es sogar mit saugfähigem Papier.

  2. Äpfel schälen und vierteln und entkernen.

  3. Den Kohl, den Apfel und den Zitronensaft in das Glas geben. Wir programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

  4. Öl, Kreuzkümmel, Honig, Zimt, Salz und Pfeffer hinzufügen. Wir programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 3.

  5. Und wir haben es bereits fertig, um es als Beilage zu jedem Gericht oder als Vorspeise in einem Sommergericht zu servieren.

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  1.   M Carmen sagte
    vor 2-jährige

    Ascen, guten Tag, ich mochte dieses Rezept, aber kann ich ein anderes weicheres Gemüse verwenden?
    Kohl kann ich nicht essen, er ist mir zu unverdaulich.

    Antwort an M Carmen
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 2-jährige

      Hallo M Carmen,
      Ich würde Karotte oder sogar Salat ersetzen. Du kannst die Menge der Zutaten reduzieren und so die verschiedenen Varianten ausprobieren 😉
      Eine Umarmung!

      Antwort an Ascen Jiménez