Kohl mit Fleisch und Joghurtsauce mit Minze

Vorbereitung

1. Wir geben die 50 g Öl in das Glas und erhitzen 1.30 Minuten, Varomatemperatur, Löffelgeschwindigkeit.

2. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und programmieren Sie 3 Minuten, Varoma, Löffelgeschwindigkeit.

3. Nun den Paprika und hinzufügen Ohne Programmiertemperatur rühren wir 3 Sekunden mit Geschwindigkeit 2 (Auf diese Weise vermeiden wir, dass der Paprika verbrennt und einen bitteren Geschmack abgibt).

4. Wir fügen jetzt den geschnittenen Kohl hinzu. Es scheint, dass es nicht passt, aber sobald es kocht, wird es auf mehr als die Hälfte reduziert, um der Maschine zu helfen, indem die Geschwindigkeit zu Beginn der ersten Sekunden erhöht wird. Dann programmieren wir 25 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 2 Nach Ablauf von 30 Sekunden verringern wir die Geschwindigkeit mit einem Löffel, wobei die Temperatur gleich bleibt. Aus dem Glas nehmen und aufbewahren.

5. Ohne das Glas zu waschen, 30 g Öl hinzufügen und programmieren 8 Minuten, Varomatemperatur, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve. Wir nehmen die Tasse heraus und nehmen das Fleisch nach und nach durch den Mund auf. Wir kochen die 8 Minuten ohne Becher, um die Verdunstung des Wassers aus dem Fleisch zu begünstigen.

6. Wir fügen den Kohl hinzu, den wir reserviert hatten, und programmieren ihn 5 Minuten, Varomatemperatur, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve. Wir haben unseren Kohl mit Fleisch fertig.
   

7. Wir geben Knoblauch, Salz, Zucker und Minze in das Glas. Wir zerkleinern 6 Sekunden, Geschwindigkeit 6. Wir senken die Reste der Wände in Richtung der Klingen und wiederholen den Vorgang: 6 Sekunden, Geschwindigkeit 6.

8. Joghurt und Tomate hinzufügen und mischen 6 Sekunden, Geschwindigkeit 2. Wir schmecken und korrigieren Salz oder Zucker. Wir programmieren 5 Minuten, Temperatur 90º, Löffelgeschwindigkeit.

9. Wir servieren den Kohl mit dem Fleisch und teilen die Sauce auf den Tellern, damit jeder die gewünschte Menge hinzufügen kann.