Kokosjoghurt

Vorbereitung

1. Wir geben die Kokosnuss, Milch und Zucker in das Glas. Wir programmieren 7 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1. Wir geben die Mischung in einen anderen Behälter (es kann sich um einen Krug oder eine Schüssel handeln) und lassen sie einige Stunden ruhen (wenn es in Ihrer Küche heiß ist, können Sie sie in den Kühlschrank stellen).

2. Nach dieser Zeit (ich lasse es normalerweise zwischen 6 und 8 Stunden) stellen wir ein Sieb über das Thermomix-Glas und geben die Mischung ab. Auf diese Weise entfernen wir die geriebene Kokosnuss und geben die aromatisierte Milch mit Zucker in das Glas.

3. Wir fügen den Naturjoghurt und das Programm hinzu 2 Minuten, 37º, Geschwindigkeit 2. Wir verteilen die Mischung in den Joghurtbechern und geben sie gemäß den Anweisungen des Herstellers in den Joghurthersteller. In meinem Fall habe ich die Tassen unbedeckt gestellt und den Joghurthersteller 8 Stunden lang seine Arbeit machen lassen.

4. Wenn diese Zeit vergeht, decken wir die Dosen ab und stellen sie in den Kühlschrank. Sie werden mindestens 4 Stunden dort sein.

5. Bevor wir sie verzehren, entfernen wir mit Hilfe eines Löffels den harten Kopf, der sich aufgrund der Kokosnuss auf dem Joghurt bildet.