Mit Apfel und Blauschimmelkäse gefüllte Schnitzel

Vorbereitung

1. Wir öffnen jedes Schnitzel wie ein Buch: Wir legen das Schnitzel auf ein Schneidebrett und schneiden es mit einem sehr scharfen Messer mit großer Sorgfalt horizontal, um es nicht zu brechen, bis es den Knochen erreicht.

2. Jedes Schnitzel innen und außen sehr gut würzen. Wir können auch jedes aromatische Kraut verwenden, das wir mögen.

3. Wir geben den Apfel und den Blauschimmelkäse ins Glas. Wir programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wenn die Zutaten nicht gut integriert wurden, wiederholen wir den Vorgang.

4. Wir füllen jedes Schnitzel mit dieser Käse- und Apfelpaste und schließen mit einem Zahnstocher, damit es sich beim Kochen nicht löst.

5. Wir führen sie sehr gut durch Mehl, besonders an den Seiten, damit es gut abdichtet. In einer Pfanne bei starker Hitze 2-3 Minuten auf jeder Seite anbraten.