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Kränzchen und Krapfen mit Trüffelcreme

Profiteroles

Für diese Ostertage ist die beste Idee, diese köstlichen Krapfen und Kränzchen zu machen. Mit dem gleichen Teig können wir beide Rezepte machen und es wird nicht notwendig sein, Hefe zu verwenden. Sie werden mit einer köstlichen Trüffelcreme gefüllt und sind mit unserem Thermomix sehr einfach zuzubereiten

Wenn Sie es vorziehen, Kränzchen zu machen, haben Sie die Technik so vorbereitet, dass Sie sie machen können. Wenn Sie im Gegenteil Krapfen machen möchten, haben Sie die andere Möglichkeit. Der Anteil des gesamten Teigs ist jedoch so ausgelegt, dass Sie die Hälfte der Kränzchen und die andere Hälfte der Krapfen herstellen können.

Buñuelos sind typisch für Ostern, aber ihr Ursprung liegt seit vielen Jahren in der mediterranen Küche. Die Profiteroles sind ein weiteres altes Rezept, das aus dem bekannten Choux-Teig hergestellt wird. Sein Ursprung ist nicht bekannt, aber es wird angenommen, dass er von der französischen Küche entwickelt wurde.


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  1.   Yo sagte

    Das weiß ich nicht. Aber das Rezept für Ihre zarten und leckeren Brötchen ist schrecklich. Ich wünschte, ich hätte die Kommentare früher gelesen. Sie kommen wie Ziegel heraus. Übertemperatur, die Hefe abtötet. Es ist ehrlicher, das Rezept zu korrigieren, als andere glauben zu lassen, dass sie es falsch machen. Übrigens kommentiere ich es hier. Weil es im Rezept aus irgendeinem seltsamen Grund nicht erlaubt ist

    1.    Alice Tomero sagte

      Hallo. Entschuldigung, ich versuche nicht, jemanden von irgendetwas zu überzeugen. Ich habe ein Rezept gemacht, das von vielen Menschen bewiesen und gepresst wird. Ich verstehe nicht, warum es manchmal gut und manchmal schlecht ausgeht. Ich entschuldige mich.