Krümel mit Anis und Spiegelei

Vorbereitung

1. Wir geben 100 oder 200 gr in das Glas. Brot und wir hacken durch Programmierung 6 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir nehmen in eine große Schüssel und reservieren. Wir wiederholen diesen Vorgang mit dem Rest des Brotes. Wenn es große Stücke gibt, setzen wir sie wieder in das Glas und schneiden sie auf die gleiche Weise. Wir nehmen die Schüssel heraus, befeuchten die Krümel und bestreuen sie mit ein paar Tropfen Wasser. Wir fügen auch den Paprika darüber hinzu. Wir mischen alles gut, decken die Schüssel mit einem Tuch ab und reservieren.

2. Nach einigen Minuten und ohne das Glas waschen zu müssen, Öl und Knoblauch (2 davon geschält) hinzufügen und programmieren 5 Minuten, Varomatemperatur, gegen den Uhrzeigersinn, Löffelgeschwindigkeit.

3. Fleisch, Chorizo ​​und Speck ins Glas geben und programmieren 5 Minuten, Varomatemperatur, gegen den Uhrzeigersinn, Löffelgeschwindigkeit. Wir stellen den Korb auf eine Schüssel und geben alles hinein, was wir gerade gebraten haben (Fleisch und Knoblauch). Wir behalten uns das Öl vor, weil wir es im nächsten Schritt verwenden werden.

4. Wir geben das Brot (bereits gemachte Krümel) in das Glas und gießen das Öl aus dem Braten, das wir in der Schüssel haben, darüber. Wir programmieren 15 Minuten, Varoma, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit. Während dieser Zeit halten wir die Maschine einige Male an, um alles mit dem Spatel umzurühren, damit keine Semmelbrösel an den Wänden des Glases verbleiben. Wenn es 5 Minuten dauert, bis die programmierte Zeit abgelaufen ist, fügen Sie den Anisniesel hinzu.

5. Wir können diese 15 Minuten nutzen, um die Eier zu braten.

6. Am Ende der Zeit fügen wir den Knoblauch, die Chorizo, das Fleisch und den Speck hinzu, die wir zuvor reserviert hatten. Wir programmieren 3 Minuten, Varomatemperatur, gegen den Uhrzeigersinn, Löffelgeschwindigkeit.

7. Wir servieren sofort mit den Spiegeleiern und Trauben.