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Kreuzkümmel Donuts

Massen11 Personen 150 Kalorien
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von aufsteigen Jimenez

Diese Roscos Sie sind nicht süß. Sie eignen sich sehr gut für Aperitifs, zu Mahlzeiten oder als Snack. Sie schmecken wie Kreuzkümmel. Wenn Sie diesen Geschmack mögen, werden Sie sie mögen.

Sie sind nicht so matschig wie Pfanne nicht so schwer wie die Grissini y sie sind erhalten ziemlich gut in einem Glas.

Das Lustige an diesem Rezept ist, dass wir sie nicht aufgehen lassen müssen, weil wir sie mit in einen Topf geben kochendes Wasser. Wenn die Donuts an die Oberfläche steigen, können sie gebacken werden. In der Datei erkläre ich alles.

Kreuzkümmel Donuts

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Sie werden aus Bäckerhefe (oder Sauerteig) hergestellt und enthalten Kreuzkümmel. Ein anderes Rezept, weil wir sie nach dem Eintauchen in kochendes Wasser backen.

  • aufsteigen Jimenez
  • Küche: traditionell
  • Rezepttyp: Massen
  • Kalorien: 150
  • Portionen: 11
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 325 g Mehl
  • 40-50 g Wasser
  • 65 g Milch
  • 10 g Salz
  • 5 g natives Olivenöl extra
  • 20 g Butter
  • 30 g Butter
  • 5 g Kreuzkümmel
  • 6 g Bäckerhefe (oder 50 g Sauerteig)

Vorbereitung

  1. Wir geben Butter, Butter, Milch, Wasser, Öl und Salz in das Glas. Wir programmieren 3 Minuten, 50º, Geschwindigkeit 1.

  2. Mehl, Hefe und Kreuzkümmel hinzufügen. Wir programmieren 25 Sekunden, Geschwindigkeit 5 1/2. Als nächstes programmieren wir 2 Minuten, Spitzengeschwindigkeit.

  3. Wir nehmen den Teig aus dem Glas und formen die Donuts.

  4. Wir geben Wasser in einem Topf zum Kochen. Wenn es kocht, kitzeln wir es. Wenn sie an die Oberfläche steigen (es dauert 1 oder 2 Minuten), nehmen wir sie einzeln heraus und lassen sie gut durch.

  5. Wir legen sie in eine mit Backpapier bedeckte Auflaufform. Bei 200º ca. 30 Minuten backen.

Aufzeichnungen

Sauerteig kann durch Hefe ersetzt werden (ca. 40-50 g)

Mehr Informationen - Mein Ciabatta-Brot mit Sauerteig, Grissini oder Grissini

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