Start o melde dich an und genieße ThermoRecetas

Focaccia

Massen210 Minuten250 Kalorien
1/52/53/54/55/5 (6 Stimmen)
Wird geladen ...

von aufsteigen Jimenez

Focaccia

Haben Sie die Gelegenheit gehabt, einen zu probieren? Kuchen? In Italien sind sie so berühmt wie Pizzen… Stellen Sie sich vor, inwieweit ich es wagen würde zu sagen, dass es ohne sie keinen Geburtstag gibt.

Und die Wahrheit ist das frisch gemacht, Sie sind sehr gut. Das, was ich heute vorschlage, ist eines der meisten Grund-. Probieren Sie es alleine oder als Beilage zu Käse oder Wurst, als wäre es so Pfanne. Und wenn es Ihnen gefällt, sagen Sie es mir und ich werde Ihnen neue Vorschläge unterbreiten.

Focaccia

Rezept drucken
Rezept speichern
MenuBitte einloggen

Noch kein Konto? Registrieren

Wir bringen Ihnen ein weiteres italienisches Rezept: eine Focaccia mit nativem Olivenöl extra, der niemand widerstehen kann. Nehmen Sie es alleine oder mit Käse, Wurst ...

Focaccia
  • aufsteigen Jimenez
  • Rezepttyp: Massen
  • Kalorien: 250
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

Für die Masse:

  • 200 g Wasser
  • 100 g lauwarme Milch
  • 25 g frische Bäckerhefe
  • 10-Zucker g
  • 600 g Gebäckmehl
  • 50 g natives Olivenöl extra
  • 10 g Salz

Zum Würzen:

  • 50 g Wasser
  • 45 g natives Olivenöl extra
  • 5 g Salz

Vorbereitung

  1. Wir geben alle Zutaten ins Glas und kneten 4 Minuten, Glas geschlossen, Spitzengeschwindigkeit.

  2. Wir verteilen den Teig mit unseren Händen und legen ihn auf das Backblech, das wir vorher mit Backpapier bedeckt haben. Wir bohren mit der Spitze des Gabelgriffs oder mit den Fingern kleine Löcher hinein, bedecken es mit einem Tuch und lassen es etwa eine Stunde lang anzünden.

  3. Wenn diese Stunde vergeht, emulgieren wir Wasser, Öl und Salz, indem wir diese Zutaten in das Glas geben und programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Wir verteilen diese Flüssigkeit gleichmäßig über die Focaccia.

  4. Wir legen die Focaccia 200 Minuten lang in den zuvor auf 30 ° vorgeheizten Ofen.

  5. Wir dienen sofort.

Äquivalenzen mit TM21

Thermomix-Äquivalenzen

Mehr Informationen - Laib mit angereichertem Brotteig

Quelle - Io e il mio Bimby


Entdecken Sie weitere Rezepte von: Internationale Küche, Allgemeines, Teig und Brot

Der Inhalt des Artikels entspricht unseren Grundsätzen von redaktionelle Ethik. Um einen Fehler zu melden, klicken Sie auf hier.

Hinterlasse einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert mit *

*

*

  1. Verantwortlich für die Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck der Daten: Kontrolle von SPAM, Kommentarverwaltung.
  3. Legitimation: Ihre Zustimmung
  4. Übermittlung der Daten: Die Daten werden nur durch gesetzliche Verpflichtung an Dritte weitergegeben.
  5. Datenspeicherung: Von Occentus Networks (EU) gehostete Datenbank
  6. Rechte: Sie können Ihre Informationen jederzeit einschränken, wiederherstellen und löschen.

  1.   corvette10 sagte
    vor 10-jährige

    Hallo, ich bin neu im Thermomix und habe es immer noch nicht gemeistert. In der Spitzengeschwindigkeit musst du den Schmetterling setzen?
    Ein Gruß.

    Antworte auf corvette10
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 10-jährige

      Hallo! Nein, die Spitzengeschwindigkeit ist auf Kneten eingestellt. Wenn wir den Schmetterling einsetzen, können wir ihn zerbrechen ... Wie auch immer, wann immer wir den Schmetterling einsetzen müssen, geben wir ihn im Rezept an.
      Schön dich hier zu haben !!
      Grüße, Ascen

      Antwort an Ascen Jiménez
  2.   Maria sagte
    vor 10-jährige

    Nein. Die Spitzengeschwindigkeit ist die Geschwindigkeit, mit der geknetet wird, und der Schmetterling wird nicht benötigt.

    Antworte Mary
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 10-jährige

      Danke Mary! Ich hatte deine Antwort nicht gelesen ...

      Antwort an Ascen Jiménez
  3.   Sinclair sagte
    vor 10-jährige

    Hallo, meine Frage ist, wann 5-7-9 progressive Geschwindigkeit angezeigt wird, zum Beispiel, dass Sie es von Hand geben müssen, oder gibt es eine Möglichkeit, einen progressiven automatischen Vorschub anzuzeigen.
    Ein Gruß.

    Antwort an Sinclair
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 10-jährige

      Hallo Sinclair,
      Ja, es muss von Hand gemacht werden, es gibt keinen anderen Weg ...
      Grüße, Ascen

      Antwort an Ascen Jiménez
  4.   Núria sagte
    vor 10-jährige

    Wie lecker es ist und einfach, ich habe es für morgen gemacht und sie haben es bereits gegessen, hahahahaha, also werde ich noch eines machen, also werden sie es morgen zum Mittagessen nehmen ...
    Ascen ,,, Ich suche ein Rezept für Apple Pudig, wenn Sie etwas wissen ... sagen Sie es mir bitte

    Antwort an Núria
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 10-jährige

      Wie gut Nuria! Die Wahrheit ist, dass es, so gut es ist, frisch hergestellt wird, so dass ich nicht überrascht bin, dass es geflogen ist. Über Apfelpudding… ich mache weiter !!

      Antwort an Ascen Jiménez
  5.   cristina sagte
    vor 10-jährige

    Hallo Ascen !! was sieht besser aus !! Es erinnert mich an die Brote, die sie in die Italiener geben, um mit Oliven zu picken. Ich bin sicher, ich teste es und JA, bitte geben Sie uns weitere Versionen zum Testen. ein großer kuss und danke für deine tollen rezepte !!

    Antworte auf Cristina
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 10-jährige

      Großartig, Cristina. Vielen Dank! Einer dieser Winternachmittage zögert nicht, in die Küche zu gehen, um einen vorzubereiten. Es ist in einem Moment fertig und es ist sehr lecker!
      Ein Kuss, Ascen

      Antwort an Ascen Jiménez
  6.   Maite sagte
    vor 10-jährige

    Köstlich. Es ist so, als würden sie sie den Italienern auferlegen. Könnte dies durch Hinzufügen von Zwiebeln, Oliven ... geschehen? wie machen Sie das

    Grüße

    Maite

    Antworte Maite
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 10-jährige

      Sicher, Maite! Und mit vielen anderen Dingen. Ich werde Ihnen Ideen geben, aber während Sie dieses Rezept ausprobieren können, indem Sie Zwiebelstreifen auf die Oberfläche legen, bevor Sie es backen.
      Ein Kuss, Ascen

      Antwort an Ascen Jiménez
  7.   Kandidaten sagte
    vor 10-jährige

    Ich habe die Focaccia zu einem Erfolg gemacht, sie haben sie vor dem Abendessen gegessen. Ich bin gekommen. Ich bin gekommen. Ah, ich habe Oregano darauf gelegt.

    Antworte an candi
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 10-jährige

      Was für eine Freude, Candi! Warm ist unwiderstehlich ... Außerdem wäre es großartig mit einem Hauch von Oregano.
      Vielen Dank für Ihren Kommentar!
      Küsse, Ascen

      Antwort an Ascen Jiménez
  8.   Hoffen sagte
    vor 10-jährige

    Hallo, ich bin neu in diesem Thermomix. Aber das Wenige, das ich getan habe, freut mich, ich möchte die Focaccia machen, aber ich habe gerade kein Gebäck. Kann ich normales Mehl verwenden?
    ein Hallo

    Hoffen

    Antworte auf Esperanza
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 10-jährige

      Hallo Esperanza,
      Ja, versuchen Sie es mit dem Mehl, das Sie haben. Es wird auch gut für dich aussehen.
      Können Sie uns später sagen, ob es Ihnen gefallen hat?
      Küsse, Ascen

      Antwort an Ascen Jiménez
  9.   Carmen sagte
    vor 10-jährige

    Es hat sich als großartig herausgestellt, sehr gut, ich habe nur die Hälfte von allem gemacht und auch Zucker in zwei Hälften gegeben, wenn es aus dem Ofen kommt, und es war auch sehr gut

    Antworte an Carmen
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 10-jährige

      So mag ich es, innovativ zu sein 😉 Wenn es tief im Inneren Brotteig ist. Es muss mit allem gut sein !!!
      Danke, dass du es uns erzählt hast, Carmen.
      Küsse, Ascen

      Antwort an Ascen Jiménez