Die Lachspapillote mit Gemüse ist ein ideales Rezept für Anfänger, da sie zwar mehr als 5 Zutaten enthält, aber sehr gut ist leicht und wir werden auch zwei verschiedene kulinarische Techniken lernen.
Der erste ist Papier-;; Es ist eine Kochtechnik, bei der Lebensmittel in Papier eingewickelt werden, um das Kochen zu fördern. Hierfür können wir sowohl Aluminiumfolie als auch Backpapier verwenden. Und mit dem Varoma haben wir es in ungefähr 25 Minuten fertig.
Auf der anderen Seite haben wir eine Lebensmittelschneidetechnik. Sicherlich haben Sie jemals in Kochbüchern gesehen, die über das Schneiden sprechen brunoise. Es ist der Schnitt, der aus Obst und Gemüse besteht und auf jeder Seite kleine Quadrate von etwa 3 oder 4 cm bildet. Es ist nicht der einfachste Schnitt, aber es gibt dem Gericht eine hochwertige Präsentation.
Und ich spreche von Präsentation; Nutzen Sie die Varoma, um einige zuzubereiten Zucchinirollen erster Gang. Und zum Nachtisch eins Schaumfestiger und Sie haben ein Menü, das jedem trendigen Restaurant würdig ist.
Hände auf den Job!
Lachspapillote mit Gemüse
Die Lachspapillote mit Gemüse ist sehr einfach und wir werden auch das Varoma nutzen
Äquivalenzen mit TM21
Mehr Informationen - Zucchini Wraps / Schokoladenmousse - keine Sahne / Schokoladen-Amaretto-Mousse
Hallo Mädchen!
Das Rezept ist einfach wie die meisten! Ich hoffe nur, dass neue Benutzer von Thermomix oder Neulinge in der Küche ermutigt werden, es zu versuchen, weil sie Erfolg haben werden!
Kisses!
Das Rezept sieht gut aus, aber ich habe eine Frage. Für Pfeffer, Kartoffel und Zucchini schien es mir zu verstehen, dass Geschwindigkeit 1 verwendet wird. Sind sie nicht zerkleinert?
Vielen Dank
Hallo Carmen,
Mit Geschwindigkeit 1 ist es perfekt, aber wenn Sie möchten, können Sie die Löffelgeschwindigkeit oder sogar die Linkskurve einstellen.
Kisses!
Ains..das Rezept ist in Ordnung. Mein Problem ist, dass ich Lachs überhaupt nicht mag .. = Ich mache es, wenn ich Gäste habe, obwohl ich es nicht schmecke .. hahaha. Mit welchem anderen Fisch würde es gut gehen? Danke Grüße
Hallo Überlieferung,
Natürlich können Sie den Fisch wechseln. Probieren Sie Seehecht, Steinbutt, Seeteufel ... was immer Sie wollen!
Sie müssen nur bedenken, dass diese weicheren Fische früher hergestellt werden. Verlängern Sie daher die Zubereitung des Gemüses um einige Minuten und verkürzen Sie die Garzeit im Varoma.
Küsse!!
Hallo Mädels, meine Frage hat nichts mit dem heutigen Rezept zu tun. Neulich habe ich den Zugkuchen mit dem Brownie-Schokoladenkuchen gemacht. Ich hatte viele Reste übrig, aber ich möchte sie nicht wegwerfen. Dieses großartige, kannst du mir ein Puddingrezept geben? Oder kannst du etwas anderes machen? Vielen Dank
Hallo Carmen,
Sicher war das Ergebnis Ihres Kuchens spektakulär. Sie könnten diese Ausschnitte einfrieren oder diesen Pudding machen http://www.thermorecetas.com/2012/01/17/pudin-de-bizcocho-genoves/... Ich kann dieses Dessert auch empfehlen http://www.thermorecetas.com/2010/06/15/receta-facil-thermomix-pan-de-calatrava/, Es ist toll ...
A küssen!
Hallo Rakr_7,
Willkommen im Club der "Verrückten nach dem Thermomix" !!
Ich bin froh, dass es Ihnen gefallen hat. Sie werden sehen, wie einfach es ist, mit Thermomix und seinem Varoma zu kochen.
Küsse!!