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Lamm zur Jägerin

Wenn Sie das noch nicht haben Menü für Heiligabend oder Weihnachten Keine Sorge, mit diesem Rezept für Lammjäger haben Sie das Hauptgericht einfach und unkompliziert.

Wir wissen, dass Weihnachten eine Zeit vieler Eil- und Last-Minute-Aufgaben ist. Am Ende überrascht uns die Uhr also immer wieder, aber mit solchen Rezepten können wir das organisieren Sie das Menü einfach da kannst du im Voraus tun.

El Lamm Es ist ein typisches Fleisch dieser Feste, aber anstatt es zu rösten, haben wir es mariniert und gedünstet. Diese Art der Zubereitung ermöglicht es uns, dies am Vortag zu tun und es somit stundenlang ruhen zu lassen, damit sich die Aromen beruhigen und es schmackhafter wird.

In Adobo ist es sehr einfach, nur Qualitätsknoblauch, Rosmarin und Essig. Auf diese Weise wird das Fleisch imprägniert und das Ergebnis ist ein leckeres, zartes Gericht mit einem köstlichen Aroma.

Um es zu begleiten, gehen sie sehr gut die Kartoffeln in jeder Art von Zubereitung geröstet oder hergestellt in cremiges hausgemachtes Püree. Aber wenn Sie es eilig haben, können Sie gewürfelte Kartoffelchips zubereiten.

Vergessen Sie nicht, servieren Sie die Sauce Vom Lamm bis zum Jäger in einem Sauciere, damit sich jeder Diner nach Belieben bedienen kann.

Mehr Informationen - Weihnachtskochbuch /Grundrezept: angereicherte Kartoffelpüree 

Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an


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