Heute zu essen ...Linsen mit Huhn! Wir haben noch viele kalte Tage, um Löffelgerichte zu probieren, deshalb schlage ich eine neue Version für diese klassische Hülsenfrucht vor.

An dieser Stelle werde ich weder darüber sprechen, wie gut Linsen sind, noch über ihre Vorteile. Ich werde dich nur daran erinnern, einen zu tragen dieta equilibrada Sie müssen 2 bis 3 Gerichte Hülsenfrüchte pro Woche essen, ob es sich um Erbsen handelt, Kichererbsen, Bohne, Bohnen, Soja oder Linsen.

Das spezielle Rezept ist mit Hühnchen angereichert, so dass es perfekt funktioniert einzigartiges Gericht und es ist perfekt für diejenigen, die auswärts essen, weil es leicht zu transportieren und zu erhitzen ist.

Bon appetit!

Linsen mit Huhn

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Linsen mit Hühnchen sind ein Rezept, das uns hilft, Hülsenfrüchte in unsere Ernährung aufzunehmen, um sie reich und gesund zu machen. Einfach herzustellen und zu tragen.

Mayra Fernandez Joglar

Rezepttyp: eingehenden
Kalorien: 350
Portionen: 3

Vorbereitungszeit: 7M
Kochzeit: 33M
Gesamtzeit: 40M

Zutaten

200 g braune Linsen
85 g Lauch (nur der weiße Teil)
65 g frische Zwiebel
40 g Karotte
90 g Zucchini
25 g Olivenöl
600 g Hühnerbrühe
100 g Huhn, mit dem wir die Brühe gemacht haben
Salz und Pfeffer

Vorbereitung

Am Tag zuvor die Linsen einweichen lassen, damit wir die Garzeit verkürzen.
Lauch, frische Zwiebeln und Karotten hacken. Fügen Sie das Öl hinzu und mischen Sie für 5 Sekunden bei Geschwindigkeit 5. Senken Sie die Späne auf die Klingen.
Fügen Sie die in kleine Würfel geschnittene Zucchini hinzu. Das Gemüse während anbraten 10 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.
Die Linsen gut abtropfen lassen und ins Glas geben. Sautieren für 5 Minuten, 100º, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve.
Gießen Sie die Brühe, würzen Sie und kochen Sie für 18 Minuten, 100º, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve.
Während wir ein wenig das Huhn schneiden, mit dem wir die Brühe gemacht haben, die als Beilage für den Teller dient.
Überprüfen Sie nach einiger Zeit, ob die Linsen fertig sind. Wenn sie noch ganz sind, verlängern Sie das Kochen um ein paar Minuten.

Aufzeichnungen

Für eine Präsentation wie die auf dem Foto müssen Sie nur die Linsen mit einem großen Sieb von der Brühe trennen. Dann legen Sie einen Ring auf den Teller und füllen ihn mit den gedünsteten Linsen. Gießen Sie die Brühe vorsichtig ein und vermeiden Sie, dass sie auf die Linsen fällt. Der Ring wird entfernt und mit den Hühnerfäden belegt, die wir bereits vorbereitet hatten.

Äquivalenzen mit TM21

Mehr Informationen - Schwarzes Bohnenpüree / Frühlingskichererbsen

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Tortola2011 sagte
vor 11-jährige

Wie immer spektakulär, wenn ich sie einmal gemacht habe und es sich als Brei herausgestellt hat, denke ich, dass es diesmal ein Erfolg wird, danke

Antwort auf Tortola2011
1. Mayra Fernandez Joglar sagte
  vor 11-jährige
  
  Hallo Tortola 2011,
  Wenn Sie Probleme haben, den Punkt zu verstehen, beginnen Sie am besten mit wenig Zeit und fügen Sie ein paar Minuten hinzu. Sie wissen bereits, dass dies stark von der Art der verwendeten Linsen abhängt.
  
  Kisses!
  
  Antwort an Mayra Fernández Joglar