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Sie wissen, wie sehr ich mag Löffel Gerichte ob es sich um Suppen, Cremes oder Eintöpfe handelt. Nichts wie ein gutes Winterrezept, um die Kälte aus dem Körper zu bekommen!
So mag dieses Rezept auf den ersten Blick stark und schwer erscheinen, aber ich versichere Ihnen, dass der Geschmack des Matachana Es wird mit den Hülsenfrüchten sehr gedämpft, was ihm eine würzige, aber angenehme Note verleiht.
Matachana-Blutwurst ist typisch für León. Bevor Sie es kochen, müssen Sie die Haut entfernen und dann auf Brot ausgebreitet essen, als wäre es eine Pastete. Aber Sie sehen, dass ich es heute mit einigen kombiniert habe Gemüse.
Und wenn ich von Hülsenfrüchten spreche, mag ich das wirklich braune Linsen Es kann aber auch jeder andere Typ verwendet werden. Selbst Topflinsen, in diesem Fall sollte die Menge, die Sie hinzufügen sollten, etwa 300 g betragen.
Linsen mit Matachana-Blutwurst
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Ein Rezept für Hülsenfrüchte mit typischen Produkten unseres Landes.
Äquivalenzen mit TM21
Hallo, dies ist das erste Mal, dass ich schreibe, aber ich schaue mir jeden Tag deine Rezepte an, lecker, alle Linsen haben ein Pint mmmm, aber denkst du, dass sie mit dieser Diät ohne Blutwurst hergestellt werden könnten?
Hallo Claudia,
Natürlich können sie auch ohne Blutwurst hergestellt werden, aber dann ist es besser als Eintöpfe mit Zwiebeln, Tomaten, Karotten und Lorbeerblättern.
Kisses!
Diejenigen von uns, die nicht aus Leon stammen, wo finden wir diese Art von Blutwurst? Ist es möglich, dass sie hier etwas anderes heißt?
Ay Rakel ... wenn ich dir von den Abenteuern erzähle, die ich mache, um die Matachanas zu bekommen.
Es gibt viele Arten von Blutwürsten, aber sie werden nur "Matachana-Blutwürste" genannt. Sie können in einer speziellen Metzgerei in Ihrer Stadt oder in Feinkostläden danach suchen. Und wenn nicht ... Sie wissen bereits, dass León ein gutes Ziel für einen Kurzurlaub ist!
Küsse!
Danke Mayra, ich werde sie heute Nachmittag für morgen machen und dir sagen, wie es mit einem Tag zum nächsten ist
Das, das ... halten Sie uns auf dem Laufenden!
Küsse!!
Wie sieht es aus! Und wenn ich den Betrag verdopple, wissen Sie, wie die Zeiten sein würden?
Hallo Lorelai,
Für die Sauce zwischen 5 und 7 Minuten legen. Dann, um die Linsen zu kochen, programmieren Sie ungefähr 40 Minuten, obwohl es ein wenig von der Art der Linsen, der Einweichzeit abhängt ...
Küsse!
Können Sie Granada Blutwurst setzen? Ich war im Urlaub und habe ein paar mitgebracht
un saludo
Hallo Antonia,
Sie haben mich erwischt!! Ich habe keine Ahnung, wie die Blutwürste von Granada sind. Wenn sie denen aus Burgos mit Reis ähneln, empfehle ich nicht, sie für dieses Rezept zu verwenden.
Es muss eine Blutwurst sein, die beim Entfernen des Darms gut schmilzt und gut zerkleinert wird, damit keine großen Zwiebel- oder Fettstücke sichtbar sind.
Jetzt habe ich noch einen Grund, dieser wundervollen Stadt wieder näher zu kommen!
Küsse!
Danke Mayra, ich werde es versuchen, da sie übrigens nicht aus Reis bestehen. Das wundervolle Granada hat mich verzaubert und ich gratuliere allen Granada-Frauen zu ihrer faszinierenden Stadt und natürlich Ihnen zu dieser Seite
un saludo
danke Antonia !!
Ich hoffe du erzählst mir das Ergebnis deiner Linsen, okay?
Küsse!
Hallo Mayra !! Die Linsen sehen toll aus, aber sie sollten nicht mit Brühe belassen werden, oder? weil sie kein Wasser haben und die Blutwurst Zwiebel sein kann ??.
Vielen Dank für all diese tollen Gerichte.
Hallo Núria,
Die Linsen sind nicht suppig, weil die Blutwurst sie bindet. Aber Wasser tragen sie !!
Wenn Sie Zwiebel-Blutwurst verwenden, können Sie, solange er gut zerkleinert ist und keine großen Fett- oder Zwiebelstücke enthält.
Küsse!
Sorry Mayra, du hast recht, ich hatte das Wasser nicht bemerkt. Vielen Dank, ich werde Ihnen erzählen, wie ich mit der Zwiebelblutwurst umgegangen bin, es sei denn, ich finde die, die Sie verwenden. Ein großer Kuss.
Hallo Chissspaaa,
Nein, die Linsen haben keinen Paprika, weil die Matachana-Blutwurst ihr viel Geschmack und Farbe verleiht.
Küsse!!