Linsensalat mit Käse und Tomatensauce

Nach Ostern zu Hause wollen wir ein wenig auf uns selbst aufpassen, deshalb haben wir beschlossen, dieses Rezept vorzubereiten Gemüsesalat. Wir haben Ihnen bereits mehrmals gesagt, wie wichtig es ist, mehrmals pro Woche Hülsenfrüchte zu essen, aber manchmal sind wir faul, in einem Eintopf zu kochen, oder wir verbinden die Eintöpfe mit etwas Kalorienreichem. Vergessen Sie nicht, dass wir Hülsenfrüchte im Salat haben können, und sie sind wirklich lecker.

Heute haben wir dieses Salatrezept vorbereitet Linsen, mit einer sehr reichhaltigen Sauce aus leichter Käse, natürliche Tomaten und Minze. Ein Skandal! Zu Hause hat es dir sehr gut gefallen?

Außerdem werden wir die Technik, die Mayra uns beigebracht hat, in die Praxis umsetzen Salat mit Thermomix schneiden. Es ist super einfach und wird uns bei der Zubereitung von Salatsalat für viele Gäste viel Arbeit bringen.

Linsensalat mit Käse und Tomatensauce

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Nahrhafter Linsensalat, begleitet von einer leckeren Käsesauce, natürlichen Tomaten und Minze. Ideal als Hauptgericht.

• Irene Arkas

• Küche: Moderne
• Rezepttyp: Gemüse
• Kalorien: 350
• Portionen: 6

• Vorbereitungszeit: 10M
• Kochzeit: 10M
• Gesamtzeit: 20M

Zutaten

Für den Salat:

• 400 g gekochte Linsen, abgetropft
• 200 g Mais in Dosen
• 300 g Thunfisch in abgelassenem Öl (wir reservieren das Öl für das Dressing)
• 130 g Karotte, geschält
• 200 g Salat (Herz, Romaine, Eisberg ...)
• 500 g Wasser

Dressing:

• 20 g Minzblätter
• 20 g Petersilienblätter
• 2 reife Tomaten geviertelt und entkernt
• 30 g Essig
• 1 Teelöffel Salz
• 2 Teelöffel Senf (Getreide, Gelb oder Lantigua)
• 4 leichte oder normale Käsesorten

Vorbereitung

1. Wir geben die Linsen und den Mais in eine große Salatschüssel. Wir lassen den Thunfisch gut abtropfen (das Dressing reservieren) und geben ihn in die Salatschüssel.

2. Wir legen die Karotten in das Glas und reiben 4 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir legen in die Salatschüssel.

3. Jetzt geben wir den Salat und das Wasser in das Glas und hacken 4 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Den Salat mit Hilfe des Korbs abseihen und abtropfen lassen. Wir fügen auch der Salatschüssel hinzu.

4. Wir legen die Minz- und Petersilienblätter in das Glas und hacken 3 Sekunden, Geschwindigkeit 7.

5. Wir fügen das Öl aus dem Thunfisch hinzu, den wir reserviert hatten, den Rest der Gewürzzutaten und mahlen 5 Sekunden, Geschwindigkeit 7. In die Salatschüssel gießen, gut umrühren und sofort servieren.

Aufzeichnungen

Es ist ratsam, es sofort einzunehmen. Aber wenn Sie es im Moment nicht einnehmen, empfehle ich Ihnen, den Salat, das Dressing und den Salat getrennt aufzubewahren. Auf diese Weise wird im Ruhezustand kein Wasser freigesetzt.

TM21-Äquivalenzen

Quelle - Tag für Tag Kochbuch (Vorwerk)