Makkaroni Bolognese mit türkischem Touch

Vorbereitung

1. Wir geben die Karotten, den Knoblauch, die Zwiebel und den grünen Pfeffer in das Glas. Wir hacken 2 Sekunden Geschwindigkeit 5.

2. Die Pilze und die Tomate in das Glas geben und zerdrücken 15 Sekunden, progressive Geschwindigkeit 5-10.

3. Fügen Sie das Öl hinzu und braten Sie 7 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1.

4. Wir legen das Hackfleisch, Salz, Lorbeerblatt und den Rest der Art. Das Fleisch mit dem Spatel gut mit dem Gemüse mischen und programmieren 20 Minuten, Varomatemperatur, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit.

5. Lassen Sie es einige Minuten im Glas ruhen und korrigieren Sie den Salzpunkt. Wenn es zu flüssig ist, setzen wir es noch einige Minuten ein, indem wir die Tasse herausnehmen und den Korb aufstellen, um ein Verspritzen der Tomate zu vermeiden.

6. Wir geben das Glas, das Wasser mit dem Salz und das Öl in das Glas. Wir programmieren 12 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

7. Wir fügen die Nudeln durch den Mund des Bechers hinzu und programmieren die auf der Verpackung angegebene Zeit, 100º, Löffelgeschwindigkeit.

8. Wir lassen es mit dem Korb oder dem Varoma-Behälter abtropfen und servieren es sofort.

9. Wir legen die Minzblätter in das Glas und den Knoblauch und programmieren 10 Sekunden, progressive Geschwindigkeit 5-7-10.

10. Wir fügen den Joghurt, Zucker und Salz hinzu. Wir zerkleinern 5 Sekunden, Geschwindigkeit 3.

11. Wir legen die Nudeln auf den Teller, bedecken sie mit der Bolognese-Sauce und belegen sie mit ein paar Esslöffeln türkischer Sauce und legen einige Minzblätter darauf.