Mandarinen-Kardamom-Marmelade

Marmeladen36 Minuten20 Personen 100 Kalorien

(566 Stimmen)

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von aufsteigen Jimenez

Mit dem milden Geschmack von Mandarinensaft und der Intensität unverwechselbarer Samen. Also das ist Mandarine und Kardamom Marmelade dass wir in Thermomix leicht vorbereiten können.
In diesem Fall habe ich die Mandarinenschale nicht verwendet, damit die Marmelade so süß wie möglich ist und auch die niños.
Es kann zum Füllen verwendet werden Kuchen, um jedes Käsebrett zu begleiten oder für Toast Frühstück.

Mandarinen-Kardamom-Marmelade

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Eine Marmelade mit dem milden Geschmack von Mandarinen und dem innovativen Hauch von Kardamom.

aufsteigen Jimenez

Küche: Moderne
Rezepttyp: Marmeladen
Kalorien: 100
Portionen: 20

Vorbereitungszeit: 5M
Kochzeit: 31M
Gesamtzeit: 36M

Zutaten

500 g geschälte Mandarinen
300-Zucker g
1 Esslöffel Zitronensaft
50 g Karotte, geschält
Die Innenseite von 4 Kardamomkapseln

Vorbereitung

Wir geben die Mandarinen, den Zucker, den Zitronensaft, die Karotte und die schwarzen Körner des Kardamoms in das Glas. Wir programmieren 8 Sekunden, Geschwindigkeit 7.
Wir nehmen die Tasse heraus, stellen den Korb auf den Deckel und programmieren 15 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 2. Auch mit dem Korb auf dem Deckel programmieren wir 15 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 2.
Wir legen die Marmelade in den Topf, wo wir sie aufbewahren möchten.

Aufzeichnungen

Perfekt für Toasts, zum Füllen von Kuchen, zum Begleiten von Käse oder zum Anreichern von Joghurt.

Äquivalenzen mit TM21

Mehr Informationen - Schweinepastete

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Mayte sagte

vor 10-jährige

ALS FINGERRING. Vor zwei Wochen gaben sie mir eine Tüte frisch gepflückter Mandarinen aus den Obstgärten der Provinz Castellón. Tage bevor Sie Ihr Rezept hochgeladen hatten und ich es in die Praxis umsetzte. Sehr gut. Diejenigen, die es versucht haben, haben mir gratuliert. Danke Ascen, deine Rezepte versagen mir nie.

Antworte Mayte

aufsteigen Jimenez sagte

Danke Mayte !!! Vielen Dank für Ihren Kommentar. Ich bin froh, dass du so reich warst 🙂
Ein kleiner Kuss

Antwort an Ascen Jiménez

Krippe sagte

Ascen, wenn Sie geschälte Mandarinen sagen, meinen Sie damit die Orangenschale und das Netz, das die Segmente bedeckt, oder nur die Orangenschale? Ich freue mich darauf, Ihr Rezept auszuprobieren, danke

Antworte Bethlehem

Hallo Belen,
Ich meine nur die Orangenschale. Sie werden sehen, dass das Netz während des Kochens verschwindet und dass in der Marmelade nichts auffällt.
Du wirst mir sagen, wie es auf dir aussieht 😉
A küssen!

Säule sagte

vor 8-jährige

Hallo Ascen.
Könnte diese Marmelade auch mit Orangen gemacht werden?
Vielen Dank und beste Grüße.

Antworte auf Pilar

Hallo Pilar,
Ja, ja, mit Orangen ist es auch sehr gut.
Ich hoffe du magst es.
Eine Umarmung!

Ana sagte

Ich würde es gerne ohne Zucker machen, könnte es gut sein? Vielen Dank

Antworte Ana

Hallo Ana,
Sie müssten den Zucker durch eine andere Zutat ersetzen. Sie können versuchen, es mit Fructose zuzubereiten, aber dabei die Anweisungen des Herstellers berücksichtigen (Sie benötigen weniger Fructose).
Eine Umarmung!

Rosa sagte

Hallo, ich habe gerade dieses Rezept gelesen, aber ich habe Kardamom in Pulverform. Kann ich es sagen? Und wenn ja, wie viel.
Vielen Dank
Rosa

Antworte Rosa

Schaufel sagte

Kann es mit braunem Zucker gemacht werden?

Antworte auf vAne

Ja, ja, perfekt.
Eine Umarmung!

Kim sagte

vor 7-jährige

Eine Frage ... wie lange kann es im Kühlschrank dauern.
dank

Antworte auf kim

Hallo Kim,
Das Vakuum gut zu machen dauert Monate. Und einmal geöffnet, zwei oder drei Wochen.
Sie werden sehen, wie reich es ist 😉
Eine Umarmung!