Mehlloser Kuchen mit Mandeln und Anis

Vorbereitung

1. Wir zerkleinern die Mandeln durch Programmierung 15 Sekunden, progressive Geschwindigkeit 7-10. Wir nehmen heraus und reservieren.

2. Wir trennen die Weißen vom Eigelb.

3. Wir passen die Motte auf die Klingen und setzen Sie die Weißen in die Gläser. Wir programmieren 2 Minuten, Geschwindigkeit 3 ​​1/2. Wir nehmen heraus und reservieren.

4. Noch mit dem Schmetterling auf den Klingen setzen wir das Eigelb und den Zucker. Wir programmieren 1 Minute, Geschwindigkeit 3 ​​1/2. Nun die geschmolzene Butter dazugeben und programmieren 20 Sekunden, Geschwindigkeit 2 1/2.

5. Wir entfernen den Schmetterling. Fügen Sie die Mandeln hinzu, die wir zu Beginn zerkleinert haben, den Zimt, das Salz, den Anislikör und die Hefe. Wir programmieren 6 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Bei Bedarf mischen wir einfach mit dem Spatel.

6. Wir integrieren nun das geschlagene Eiweiß und integrieren es mit dem Rest des Teigs, mit dem Spatel, mit umhüllenden Bewegungen.

7. Wir legen den Teig in eine Form mit einem Durchmesser von 18 Zentimetern.

8. Bei 180 ° backen, 45-50 Minuten auf und ab erhitzen.