Mandelgebäck

Vorbereitung

1. Wir heizen den Ofen auf 170º vor.

2. Wir geben die 100 g Mandeln in das Glas. Wir zerquetschen sie durch Programmierung 15 Sekunden, Geschwindigkeit 10.

3. Wir fügen die Eier, Öl, Zucker und Mehl hinzu. Wir programmieren 25 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

4. Wir nehmen Teigportionen von ca. 20 g und formen Kugeln. Wir legen sie auf eine Auflaufform, die wir zuvor mit Backpapier oder einer Silikonmatte bedeckt haben.

5. In die Mitte jeder Kugel legen wir eine Mandel und drücken ein wenig mit dem Finger darauf, damit sie gut passt und die Kekse die auf dem Foto gezeigte Form haben.

6. Backen Sie bei 170º für ungefähr 15 Minuten oder bis leicht golden.

7. Lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie aus dem Backblech nehmen.