Mandel-, Kakao- und Birnenkuchen

Vorbereitung

1. Wir beginnen das Rezept mit dem Hacken der Mandeln. Wir legen sie ins Glas und programmieren 5 Sekunden, progressive Geschwindigkeit 5-10. Wir nehmen heraus und reservieren.

2. Wir passen den Schmetterling ins Glas. Wir legen die Eier und programmieren 2 Minuten, Geschwindigkeit 4. Wir nehmen in eine Schüssel und reservieren.

3. Wir entfernen den Schmetterling und geben Butter und Zucker hinein, ohne das Glas waschen zu müssen. Wir programmieren 3 Minuten, 37º, Geschwindigkeit 2.

4. Wir fügen die Eier hinzu, die wir geschlagen haben und programmieren 20 Sekunden, Geschwindigkeit 3.

5. Wir nehmen die Milch und den Kakao auf. Wir programmieren 15 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

6. Nun die gehackte Mandel, das Mehl und die Hefe hinzufügen. Wir programmieren 20 Sekunden, Geschwindigkeit 3.

7. Wir bereiten eine Form mit einem Durchmesser von mindestens 22 Zentimetern vor. Wir fetten sowohl die Basis als auch den Rand mit Butter ein.

8. Die Birne schälen und in Keile schneiden. Wir platzieren sie am Randrand.

9. Wir gießen den Kuchenteig, den wir gerade zubereitet haben, über die Birne.

10. Bei 180º ca. 45 Minuten backen.

11. Einmal gebacken, entformen wir es, wenn es warm ist.

12. Um es so zu präsentieren, wie es auf dem Foto ist, schneiden wir den Pompadour (wir werfen ihn nicht weg, wir können ihn zum Frühstück oder für einen Snack verwenden). Wir drehen den Kuchen so, dass die Birne oben ist.

13. Wenn es warm ist streuen Sie ein wenig Kakao und Zimt auf die Oberfläche. Wenn wir wollen, geben wir ein paar Tropfen Schokolade auf diesen Kakao, um ihn zu dekorieren, und… das war's!