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Diese nach Zitrusfrüchten duftenden Mango- und Garnelenröllchen eignen sich ideal als Aperitif. Sie sind originell, auffällig und sehr leicht.
Sie sind Bisse mit eine frische und angenehme Kombination von Aromen dass Ihre Gäste sicher zu schätzen wissen.
Wenn Sie einige präsentieren möchten exotische Vorspeisen Ich empfehle Ihnen, diese Mango- und Garnelenröllchen in Begleitung zu servieren Mandarine Ingwer Hummus, One Lachs- und Avocadobissen und einige Gefüllte Portobello Pilze. Sie werden eine Kombination von Geschmacksrichtungen haben, über die Sie viel reden können.
Mango- und Garnelenröllchen mit Zitrusaroma
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Diese Brötchen sind ebenso auffällig wie reich und einfach.
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Ob Sie es glauben oder nicht, das ist ein authentisches Ernterezept Weil Sie diese Brötchen mit Garnelen machen können, die Sie von einer anderen Zubereitung übrig haben, und Sie können sie sogar mit Garnelen oder anderen Meeresfrüchten wie Krebsen, Seespinnen, Hummer oder Gleitmittel machen.
Für dieses Rezept empfehle ich, dass die Mango nicht sehr reif ist, weil sie zu viel schmilzt. Muß sein reif aber glatt und mit festem Fruchtfleisch.
Um die Mango gut zu filetieren, ist es besser, dass Sie verwenden die Mandoline. In weniger als 2 Minuten haben Sie alle Scheiben auf bequeme und einfache Weise gemacht. (Seien Sie vorsichtig mit der Mandoline, die viel schneidet und wir wollen keine Unfälle !!)
Sie können die Streifen machen die Größe, die Sie wollenDie auf dem Foto sind 8 cm breit und 4 cm hoch. Wenn Sie sie beißen möchten, damit Ihre Gäste sie nicht schneiden müssen, müssen Sie die Höhe etwas reduzieren.
Wenn Sie es eilig haben, können Sie das vorbereiten orange Mayonnaise im Voraus. Sogar die Garnelen haben schon gehackt. Sie müssen sie also nur zusammenbauen und servieren.
Sie können Mayonnaise mit Sonnenblumenöl machen oder Sonnenblumen und Oliven mischen. Wenn Sie es nur mit Olivenöl machen möchten, empfehle ich Ihnen, eines zu verwenden, das ist mild im Geschmack wie eine Arbequina.
Übrigens haben Sie aber noch viel Mayonnaise übrig Sie können es verwenden, als wäre es eine normale Mayonnaise ein anderes Rezept zuzubereiten.
Zum Dekorieren können Sie etwas Fischrogen oder etwas verwenden Zitronen-Limetten-Perlen wie die, die Irene benutzt hat in diesem leckeren Hummus. Fügen Sie in jedem Fall ein Element ein, das Details zu Farbe und Geschmack enthält.
Und für den letzten Schliff habe ich die Limetten-, Orangen- und Zitronenschale verwendet, die ich zu Hause hatte, aber Sie können auch Mandarine, Grapefruit oder Kumquat verwenden. Und natürlich können Sie einige setzen essbare Blume… Es wird sehr süß sein !!
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Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an