Mango-, Macadamia- und Kokosnussbällchen

Diese Mango-, Macadamia- und Kokosnussbällchen haben den ganzen Geschmack der Tropen. Sie sind sehr einfach zu machen und sicherlich die niños of the house hilft uns gerne bei der Vorbereitung.

Es ist wahr, dass Macadamia-Nüsse ein hochenergetisches Lebensmittel sind. Sie sollten sie nicht missbrauchen, sondern in Maßen einnehmen sehr vorteilhaft. Deshalb sind diese Bälle nicht nur für die Kleinen, sondern auch für die Kleinen der perfekte Snack Sportmädchen oder für Menschen mit viel Aktivität, da sie eine hohe Kaloriendichte bieten und reich an Mineralien sind.

Sie sind sehr schnell und einfach zu tun. Ich habe sie im Kühlschrank, damit sie frisch bleiben und bis zu 1 Monat halten, obwohl ich nicht denke, dass sie so lange halten, weil sie wirklich lecker sind.

Um sie zu machen, habe ich verwendet getrocknete Mango. Wenn Sie einen Dörrapparat haben, können Sie ihn zu Hause zubereiten. Man kann es auch fertig kaufen, im Supermarkt findet man es mit getrockneten Aprikosen, Pflaumen und Rosinen.

Mango-, Macadamia- und Kokosnussbällchen

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Einige Bälle voller Leben und mit dem ganzen Geschmack der Tropen.

• Mayra Fernandez Joglar

• Rezepttyp: Dessert
• Kalorien: 60
• Portionen: 28

• Vorbereitungszeit: 1h 10M XNUMX
• Kochzeit: 2M
• Gesamtzeit: 1h 12M XNUMX

Zutaten

• 125 g dehydrierte Mango
• 100 g natürliche Macadamianüsse (ungesalzen, ungeröstet)
• 70 g Kokosraspeln (60 g +10 g)
• 1 Teelöffel Vanilleproteinpulver (Dessertgröße)
• 3 Teelöffel (Dessertgröße) Limettensaft
• 1 Teelöffel (Dessertgröße) Agavensirup, Ahornsirup, Honig
• 1 Teelöffel (Dessertgröße) Kokosöl
• Schale von 1/2 Limette

Vorbereitung

1. Wir geben die dehydrierte Mango und die Macadamianüsse in das Glas. Wir zerquetschen während 15 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Also werden wir diese 2 Zutaten in Krümel umwandeln.

2. Wir öffnen das Glas und fügen 60 g Kokosraspeln hinzu, wobei wir 10 für die Beschichtung der Kugeln reservieren. Wir fügen auch den Rest der Zutaten hinzu und mischen während 1 Minute, Geschwindigkeit 7.

3. Wir nehmen Portionen des Teigs von ca. 10 Gramm und verdichten sie vorsichtig. Der Teig ist leicht warm, so dass er leicht zu verarbeiten ist. Es passt gut zusammen, aber wenn Sie versuchen, Kugeln mit den Handflächen zu machen, fallen sie auseinander, sodass Sie mit Ihren Fingern drücken und ihnen eine runde Form geben müssen. Wir badeten in der Kokosnuss, die wir reserviert hatten.

4. Wir nehmen in einen flachen Behälter und fahren fort, bis wir mit dem Teig fertig sind. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

Aufzeichnungen

Mein Rat ist, dass Sie diese Mango-, Macadamia- und Kokosnussbällchen einzeln zubereiten, das heißt, sie formen und bestreichen, bevor Sie mit der nächsten Kugel fortfahren. Denn wenn sie heiß sind, haften die Kokosnuss-Sticks besser.[br]Dieser Trick funktioniert auch bei Trüffeln.

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Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an