Mayonnaise für Räucherlachs, Garnelen ...

Sicherlich haben Sie das heutige Abendessen bereits praktisch fertig oder zumindest durchdacht. Aus diesem Grund schlagen wir eine Sauce vor, die in wenigen Minuten zubereitet wird und Ihren Gerichten eine noch besondere Note verleiht. Ist ein Mayonnaise mit Dillgeschmack, das durch andere aromatische Kräuter ersetzt werden kann und sich hervorragend für geräuchertes Fleisch, Garnelen oder gebackenen Fisch eignet.

Sie haben noch Zeit, es Ihrem Menü hinzuzufügen. Ich werde es mit einigen setzen Mini-Toast de hausgemachtes Brot und einige geräucherte Lachsbutter. Ein sehr einfacher, aber sehr reichhaltiger Starter.

Die Nacht, auf die viele von uns warten, naht. Wir verabschieden uns von einem besonderen Jahr und hoffen mit aller Kraft, dass uns das nächste Jahr nur Freude bereitet. Eine große Umarmung vom gesamten Team Thermorecetas. Chin Chin.

Mayonnaise für Räucherlachs, Garnelen ...

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Eine ideale Sauce für Meeresfrüchte und Fisch.

• aufsteigen Jimenez

• Küche: Moderne
• Rezepttyp: Soßen
• Kalorien: 1930
• Portionen: 1

• Vorbereitungszeit: 2M
• Kochzeit: 2M
• Gesamtzeit: 4M

Zutaten

• 200 g Sonnenblumenöl
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• 15 g Senf
• 1/2 Teelöffel getrockneter Dill
• Sal
• Schwarzer pfeffer
• Ein paar Scheiben Toast (Croutons, hausgemachtes Brot ...)
• Geräucherter Lachs, Garnelen ...

Vorbereitung

1. Wir wiegen das Öl, indem wir ein Glas auf den Deckel stellen und die Gewichtsfunktion drücken. Wir wiegen 200 g Öl und reservieren es.

2. Wir legen das Ei ins Glas. Auch Zitronensaft, Senf, Dill, Salz und Pfeffer.

3. Wir setzen den Deckel in seine Position und auch den Becher.

4. Wir programmieren 2 Minuten, Geschwindigkeit 4. Zu diesem Zeitpunkt gießen wir mit den Klingen in Bewegung das Öl durch den Vokal (es wird nach und nach fallen, dank der Rillen, die zwischen der Tasse und dem Deckel verbleiben).

5. Wir geben unsere spezielle Mayonnaise in eine Schüssel oder verwenden sie für unsere Lieblingstoasts.

Aufzeichnungen

Hast du keinen Dill zu Hause? Verwenden Sie Petersilie oder ein anderes aromatisches Kraut. Sie können diese Sauce an Ihren Geschmack oder Ihre Bedürfnisse anpassen.

Quelle - Vorwerk

Mehr Informationen - Mein hausgemachtes Brot mit Sauerteig